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标签: sugar x13

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

用冰糖泡茶会有什么不同?

我喜欢我的茶甜,一般加几块白糖。Teavana卖的是岩糖 (http://www.teavana. com/us/en/tea/tea-ro ck-sugar/teavana-bel gian-rock-sugar-%C2% BD-lb-011063145.html ),它声称是某种程度上的 "更好",而对这意...

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答案

如何防止我的奶油蛋糕变成颗粒状?

我在做奶油糖霜,但糖粉不与黄油和起酥油溶 解。糖霜是颗粒状的。如何防止这种情况发生 ?...

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答案

哪些成分使糖粉不含面筋?

我想开始给女朋友多做一些不含面筋的东西, 听说糖粉不一定不含面筋,也有可能是不含面 筋。請問我需要注意什麼樣的食材才能確保糖 粉不含麩質?...

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