一个 "大的 "土豆有多大？

艰难的问题–有很多非科学的方法来衡量小土豆和大土豆的重量，似乎没有人对每种土豆的确切重量达成一致。然而，我在家里有几种辨别大块和中块的方法。

在我的经验中，大块的土豆大约是你在餐馆里会得到的大小（我知道，不是很具体）。也就是说，当我在家里做饭的时候，我买的土豆往往是中等大小的–圆形（不是椭圆形），和网球或棒球差不多大。当我在餐厅时，他们的土豆明显较大，而且一般更多的椭圆形似乎（更接近于红薯的形状和大小），这使得他们很适合做馅料，像烤土豆的装盘。幸运的是，我家里大多数涉及土豆的食谱不需要精确的测量，所以我只是坚持用我的眼球测量，甚至懒得称量它们。

我在网上找到了一个消息来源，说：

根据《形状》杂志、eatbetteramerica.com和预防，一个中等的土豆是电脑鼠标的大小，所以比这大一些。我想说，你一般的电脑鼠标（比如说，你会用新的电脑，而不是花哨的第三方鼠标）的大小和普通的中型土豆差不多。另一种方式来博眼球。我是一个30岁的男性，手不大也不小。这个袋子里的中号土豆对我来说，大概有松开的拳头大小。所以一个大的土豆会比这两个东西都要大。

至于测量，我有一袋中号土豆，上面说是5.3盎司（150克）一个。我称了一个，它更接近6.5盎司（185克）。基于这一点，我说一个大的土豆会超过8盎司（225克），高达12盎司（340克）。通过搜索 “大土豆的卡路里"，我找到了有重量和计量的页面：

• 3到4个14英寸直径的直径
• 300克（约10。 5盎司）

所以，简而言之，似乎我会考虑这些好的数字：

-中号土豆：直径2到3英寸，5-8盎司（140-225克） -大号土豆：直径3到4.25英寸，8-12盎司（225-340克）

下面是我包里的中号土豆的图片，和一些常见的家用厨房用品对比。礼品卡是普通信用卡的大小，刀是我的器皿抽屉里常见的牛排刀。显然，一个中号的土豆几乎和1杯量筒的大小一模一样！

这可能要看食谱的来源了。我的北爱尔兰姻亲给了我一个爱尔兰炖菜的食谱，要求用6个中等的土豆，当我做的时候，每个人都抱怨它不够土豆味儿！事实证明，他们的 “中等土豆 "的概念比我的大得多。事实证明，他们对 "中号土豆 "的想法比我的要大得多。

当为更多的人做饭时，大小和体重就变得很重要。由于餐厅现在已经包含了卡路里计数，所以了解不同类型食物的能量密度是很有意义的。例如有一个搜索结果显示，100克土豆的热量为77卡路里，即.77卡路里。对于一个成年人来说，每天需要2500卡路里的热量，这意味着他们需要吃3.25公斤的土豆来满足他们的热量需求（在其他条件相同的情况下）。如果他们只吃这些的话）。所以，对于一个要求 “6个大烤土豆 "的食谱来说，这足够半打人一天吃三餐中的一餐了。

在厨房里有一个小秤可以方便地解决这样的问题，因为我发现温度和重量都很难仅凭感觉来确定。