煎饼糊在冰箱里能放多久？

除非你做的是扁扁的 “可丽饼 "式的煎饼，否则你的面糊以后就不能真正发挥出应有的作用。一旦泡打粉与湿料混合后，你需要尽快将其煮熟，否则它的上升力就会开始失去。

你最好把所有的煎饼都做出来，然后把吃剩的煎饼冷藏起来。您可以把它们烤熟后再加热。

资料：在大学时，我在一年半的时间里，每天都会做煎饼或华夫饼，第1天做面糊，第1、2、3天再煮。那段时间里，有一次我在第3天就生病了。根据这个经验，24小时以上的时间越来越少了，虽然48小时似乎在大多数时候都是有效的。

我不知道你做的是什么类型的煎饼，但我已经回答了你的问题是化学发酵的煎饼，以防有人偶然发现这个问题（尽管之前的问题是专门针对像煎饼一样的煎饼。 )

如果你用小苏打作为发面糊，在你煮的时候，小苏打已经用完了………..但是你必须在时间到了的时候加入小苏打粉来弥补，因为小苏打的酸可能不够用。如果面糊中的小苏打粉是双重作用，当面糊变湿的时候，小苏打粉会给面糊带来一定的流动性，而当面糊变热的时候，小苏打粉又会给面糊带来一定的流动性。当然，你不希望加入太多的泡打粉，因为它可能会给人一种金属味。

值得一提的是，还有一点值得一提的是，它is可以将一个鸡蛋减半；在这种情况下，如果你要在一两天内使用另一半的混合料，可能会更容易计量，将所有的湿料混合在一起，然后用一半。

我发现这个网站是为了寻找我的预制煎饼面糊变成超级平坦的煎饼的原因。我发现我们每天做的煎饼面糊都是新鲜的，第二天一早，同样的面糊上了烤架，看起来就像个煎饼。

不要指望面糊能持续很长时间。只要把所有的煎饼都做出来，然后冷冻起来就可以了。如果你把它们放进冰箱，它们会很快变质。