小米大葱多少钱一棵？

以下是我过去用过的一些一般准则。

小洋葱=4盎司，或约1/2杯切碎

中等洋葱=8盎司，或约1杯切碎

大洋葱=12盎司，或约1/2杯切碎

Jumbo洋葱=16盎司，或约2杯切碎 来源

这些术语并不总是完全准确的，所以请使用您的最佳判断。根据这个数据，我经常看到大洋葱的体积和 “Jumbo "一样大，甚至比 "Jumbo "还大。

虽然不科学，但我认为有些食材最好是由艺术性的解读–或者用厨师的话说，就是 “品尝"。洋葱就是一个很好的例子。喜欢洋葱，就用中等大小的洋葱。爱吃吗？用大的。不喜欢？用迷你型的………..切得非常非常小。

注意：跳过大葱。不管你对根部的亲和力有多大，它都是个不好的类别。对于大多数的蔬菜来说，买小的或中的是最理想的，因为小的尺寸可以保持更好的味道。而大一点的往往因为水的重量而增加了它们的粗度………..使其质地和味道令人失望。想象一下水化的鸡汤。

这可能并不能帮助你区分大与小，但会让你对相对的大小有一定的了解。记住，体积与周长的_立方体成正比。

–增加25%的周长几乎可以使体积增加一倍以上。

如果你看一下美国国家洋葱协会的建议，你会发现一个小洋葱的大小可以在1英寸到2.25英寸之间。从体积上看，两者之间的差别是惊人的。然后，如果你把它切碎或切成片，下一个不准确的地方就会出现。你切得多薄或多细。然后是味道，洋葱中的挥发物的量，毕竟洋葱的味道和气味是由挥发物决定的。以此为准则，切一个洋葱，生吃和熟吃都可以，然后根据****自己的喜好加入多少，就可以了。