简而言之，算是吧，但要有合适的配件/设备才行。
正如其他答案中提到的那样，你最容易失去的是烤肉。显然，在微波炉刚刚兴起的时候，它们很受欢迎，但人们不知道如何用好它们，于是它们就淡出了人们的视野。我曾在eBay上看到过它们的出售，所以如果你要在宿舍里呆上一段时间，也许能在那里找到一个好价钱。
基本的想法是，在砂锅的底部有一种特殊的微波炉安全金属，在砂锅的底部有一种特殊的金属。你在上面什么都不放的情况下加热3分钟，让它又热又好。当你把馅饼放上去的时候，它就会立刻咝咝作响。你用微波炉的功能来加热里面，而热的表面则会烤焦外面。虽然你可能不会得到一个完美的汉堡，但你确实得到一个真正的好的Maillard反应在两边的外面（假设你翻转一半），如果你玩烹饪时间和功率（以减少橡胶质地从过度加热），你可以得到的东西是（在我看来）一个好的75%质量的汉堡相比，鏊子或烤架。
作为一个额外的奖励，类似于一个漂亮的博斯块，外面有一个沟槽，盘子稍微凹进去，这样汁液就会流到水箱里，汉堡在烹饪过程中不会坐到脂肪里。
看了其他的回答（具体是ElendilTheTall的），我觉得如果结合蒸的方法来煮汉堡，再加上微波炉烤盘来烘烤，大概可以得到一个非常好的效果。如果汉堡包是完全熟透了，通过蒸煮，你可能可以加热盘子，甚至不用打开微波炉，就可以把汉堡包烤熟（除了加热砂锅最初）。
我就不明白了。有人问了一个问题。我可以吗？是的！*是的！ 我经常用微波炉做汉堡包馅饼（也做面食和米饭，大家都说不要！我说为什么不！）
我的85/15的馅饼都是从SAMs俱乐部买的，所以都是预制的，不是很厚。纸盘，2块纸巾放在盘子上，2块冻好的糍粑放在盘子上，一块PPR纸巾盖在糍粑上，5-6分钟，50%的功率下，我的糍粑就可以吃到中等/中等厚的糍粑了。如果是煎饼的话，大概3-4分钟就可以完成，如果我是在4分钟后再把上面的ppr毛巾拿掉，然后再调味。如果我正在做一个奶酪汉堡，在汉堡完成后，我加入奶酪片，添加30秒@100%的功率，并让他们在微波炉中 “休息 "和融化，而我准备我的盘子。你可能需要根据你的微波炉和你想要的汉堡包的健康程度来调整时间的长短。不，就像从烤架上下来一样好吗？不，仍然是完美的汉堡，大约8分钟就可以吃完。
实际上，如果你把汉堡的内部掏空，放上你的奶酪和胡椒粉/洋葱和少许面包屑，把味道/汁液吸上来，保持味道/汁液不流失，这其实是有帮助的。这也加快了烹调的速度，因为中间有更多的水分驻留。
牛排也很容易用微波炉烹调，但是你需要确保所有的红肉在冷的时候都是36F及以下的温度，或者155F及以上的温度才能保证健康。在没有选择的情况下，微波炉仍然可以 “只要稍加想象力 "就可以提供很多好的食物，减少烹饪时间。
只要记住，你煮出来的水分含量也是你的肉的大部分味道。可以尝试用酱油代替盐，酱油! 听起来很奇特，但我用酱油代替盐做任何东西。它增加额外的湿润性对您的肉和只是味道好得多，然后普通老盐。这就是说，不要用酱油做甜食(durr)！
希望你有一些香料，微波炉可以是令人兴奋和惊喜的，如果使用正确的话。
我以前看过一集《人与食物》，里面有一个汉堡店的特色是把汉堡和一大块奶酪一起蒸成了汉堡，但要想得到像样的效果，还得做很多实验。就像布拉德叔叔说的，你不会得到一个很好的汉堡，因为微波炉是通过加热食物中的水分来工作的。
我只是把一个冷冻的1/4磅的Costco Kirkland 糍粑放在两个纸盘子之间，并核化了4分钟。把它放在两片洋葱矿工面包（拉尔夫）之间，加入奇迹鞭、西红柿和调味料，它是伟大的。妻子是50年来第一次离开。我在家里存活着。我住在战争时期的灌木丛中，所以我将生存下来lol。