长期储存大米的最佳方法是什么？

问题是，即使是白米在光照和空气中也会产生异味。另外–即使害虫无法接触到大米，大米上有一些虫卵也不是不可能孵化变质，整袋的大米也会变质。

这些问题的解决方法都让大米在短期内难以使用。对于长期储存的干粮，一般都是用10号罐头或聚脂袋密封保存。还会附带一个吸氧包。这样可以防止变质和虫害滋生。如果你能把大米冷冻起来，以确保没有虫害，那么大米可以像其他人描述的那样，密封保存在阴凉干燥的地方。

在中国这里，我有一个特殊的米盒。它基本上是一个带盖子的塑料盒。这个盖子是****不完全气密，但很整齐。你也可以买到特殊的电子分装机，它可以储存大米，并为你计量出部分。下图的这个可以储存25公斤的大米。

如果你在当地的供应商那里找不到这些东西，可以在淘宝网（中文）或阿里巴巴（英文）等网站上找，你会发现很多供应商会从中国出口到你这里。

有带盖子的食品级储存桶，可以在餐厅用品商店或网上找到。他们的工作原理很好地存储许多种类的散装物品。他们有各种尺寸，所以你应该能找到一个适合你的需要。

我买的米也是用大袋装的；回家后，我把米分装在加仑大小的重型双拉链冷冻袋里。我在上面加一个除氧剂（一个小的氧化铁包），合上时，我在两个拉链的末端留一个缝隙，在合上前将其折叠起来，将空气排出。

Ziploc公司还生产了可再密封的真空袋，如果您希望能在不使用昂贵的设备的情况下排出最大的空气量的话，我把它放在厨房的橱柜里，用最后一个袋子，它经常没有完全装满，用于日常烹饪。因为它的杂物最多，所以我把这个袋子里的米饭要比平时多冲洗几遍。

我已经用这种方法储存了一年半的大米，质量没有明显下降。(大米是我的主食，因为我有乳糜泻，我对它的味道和感觉很挑剔)。这是一种中期的储存方法，但似乎就是你所描述的那样；长期的储存方法可能意味着多年未动的大米，就像被埋在地下等待着世界末日后的场景–在这种情况下，像上面描述的那样用聚脂膜、热封和密闭的金属罐子可能会更受欢迎。

苏打水瓶–你可能已经有了，它们能很好地堆叠，密封性好，而且可以减少一粒坏的谷物毁掉你的整袋食物的机会。

我储存了一些大米和豆子，以备不时之需，为家人准备好。经过大量的研究，我发现我的方法是过度杀戮，但它让我安心。我购买了5加仑艾尔卡袋和适当的吸氧器。

1)我把大米放在我的艾尔卡袋里，然后把它放在我的食品级桶里。熨斗的设置要高，并确保你使用一个平坦的表面，如砧板或书本。吸尘器会把剩余的空气排出袋内。

注意；只要你按照这些步骤，你不需要把米饭冷冻起来。

希望这对你有帮助。

我知道这已经太晚了，但除了冷冻，最简单的方法是用大口的夸脱罐头。真空密封罐子关闭，你就大功告成了。我的真空封口机有一个附件，适合装在大口小口罐子上。如果你没有真空封口机，仍然没有问题。大米在罐子里就好了，不放真空就可以了。

另一个选择是使用两个容器。一个大的、结实的容器，盖子要盖得严严实实的，放在避光和远离水汽的地方，深层存放。还有一个较小的容器，放在厨房里，方便你随时使用—-只要你很少使用米饭，也许你可以在那个容器里存放几个月。

此外，很少打开它也意味着你可以使用更好的存储措施（盖子盖得严严实，或存放在后面），如果你每次想喝的时候都会很烦人，但一年中的几次就可以了，可以用较小的容器来补充。

好像是一条旧的线头又复活了。我经常做饭吃，也经常吃米饭，并大量储存。我通常的储存方式是在一个带盖的大铁制容器里。

我还会在散落的米饭中加入一些丁香。在我的老家，传统观念认为，这有助于防止稻米中的害虫如稻草虫等害虫远离稻米。

我去面包店和副食品店买了5加仑的塑料食品级的桶，糖霜和食用油和泡菜通常都是在里面，然后去Lowes这样的大卖场买一个食品级的Gamma盖子(大约8美元)，这是一个盖子，你把盖子压在桶上，一块木头和锤子，如果有任何安装问题，可以问店员，这可以储存25磅的米，成本大约是10美元，这取决于食品店的桶的收费，他们在给他们的公众之前，通常会把他们的衣服脱掉。你可以使用你喜欢的东西，但Gamma的盖子有一个气囊，是气密性的，螺丝上的盖子使它很容易分配产品，这也可以用来存储其他物品。

我总是把我的大袋大米分装在冰箱的拉链袋里–每袋大约1或2杯，然后放在冰箱里。通常每袋拉链袋3杯。

我打算用12加仑形式的塑料牛奶罐。用漏斗装满它们，需要的时候用漏斗把它们倒掉就可以了。

我妻子用的是一个高大的玻璃瓶。大约2英尺高，10英寸宽。有一个玻璃盖子，盖子上盖子，盖子上的封条要拆掉。我们家的大米 大米绝对不能存放超过两年，因为里面的油会变质。{fnFangSongGB2312bord1shad1pos(200,288)}跟中國的塑膠蓋子差不多 {fnFangSongGB2312bord1shad1pos(200,288)}不過是玻璃的 菲律宾的。

我重复使用大的爆米花罐子，就是预爆米花到达的那种。一个大的罐子（~3.5加仑？）大约相当于一袋25磅的大米。盖子可以很好地重新密封，而且我在室温下保存大米9个月都没有问题，也就是我完成一袋米的时间。

我建议用宽口的苹果瓶或果汁塑料瓶，2夸脱的大小。你可以在任何地方都能找到它们的便宜。

你可以用脚油。你只需要取一个大容器。将米粒放入其中，加入适量的石膏油，搅拌均匀。在印度，人们用汞片来保存大米和其他谷物。所以你也可以试试。你需要做的只是在米中加入一些药片，然后将其储存在容器中。

PS：由于这里使用的是纯汞的形式。所以，它对人是没有危害的。但是，为了防止这种情况的发生，你可以在使用前将米粒洗干净。

粗盐效果很好。而且还放了一些蜡烛。