9 9 我的丙烷烧烤炉生了锈还能做饭吗? 我把一年多没用过的丙烷烧烤炉拆了出来,在清洗的时候发现烧烤炉上有一点锈迹。我想把它弄掉,但它似乎不想弄掉。请问上面有一些铁锈,烧烤安全吗? equipment grilling propane-grill 来源 Wil http://cooking.stackexchange.com/users/1504
13 13 13 2011-07-23 10:18:04 +0000 铁锈,也就是氧化铁,除非大量食用,否则是没有毒的。因此,在烧烤架上烧烤是_相对安全的。 那些被生锈的钉子划伤,得了锁喉的人怎么办?那不是因为铁锈,而是因为铁锈上的细菌,这种细菌叫, Clostridium tetani ,它存在于土壤中,大概,指甲已经与土壤接触过了,所以实际上含有一些这种致命的细菌,所以,当被尖锐的物体弄出伤口时,尖锐的物体(指甲)也会感染伤口,造成破伤风,或者锁喉。这与你的烤架完全无关,因为我想,它并没有真正接触过土壤吧? 所以,它是安全的,_相对而言。 来源 Cryst http://cooking.stackexchange.com/users/1504
2 2 2 2013-09-19 02:16:12 +0000 在细菌学实验室里,用于运送细菌的器具都是经过火焰消毒的。担心引起破伤风的细菌的孢子,在烧烤架上,是没有必要的。 来源 Rob http://cooking.stackexchange.com/users/1504
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