Cocina x1236

这篇帖子是为了记录不同英语方言之间的术语 ，或者在某些方言中存在的术语，但在其他方 言中却不存在。请注意，加拿大可能很难分类 ，因为有些地区（尤其是靠近南部边境的地区 ）使用美国的术语，而其他地区可能使用英国 的术语。评论越来越长，所以如果有必要的话 ，请用答案来讨论具体的概念。如果你不确定 某个术语的含义，请把它...

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煮面时在水中加盐有什么作用？...

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或者：用电水壶煮牛奶等非水的液体，对电水壶的完整性和整体功能是否安全？ *注：我知道牛奶可能会烧到元件上，之后很 难清理干净，或者牛奶可能会从出水口起泡， 弄得很乱。为了这个问题的目的，请不要理会 这些烧水壶留下的乱七八糟的东西。 我在职场SE上看到这个问题 (https://workplace.sta...

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我熏了一只整只鸡。当我切到鸡胸脯的时候，我发现了这个： Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast https://i.stack.imgur.com/pPsKwm.jpg (https://i.stack....

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室温下放黄油安全吗？如果是，请问放置多长时间是安全的？...

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我看到过很多炒蛋的食谱，有的用了(htt p://www.taste.com.au /recipes/11817/basic +scrambled+eggs)，有的不 加奶精(http://en.wikipe dia.org/wiki/Halfand half)，有的不加奶精&-003 那么牛奶有什么作用呢？我...

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正如标题所说..... 我个人是先把锅加热，然后把油放进去，加热 后再加入配料。我认为这样做会让油燃烧的时 间更短，如果你换一种方式，当锅和油加热后 ，油可能已经开始燃烧。...

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我说的是土豆已经有点软了，出了10厘米左右长的芽， 网上其他的讨论都说是比较安全的，我们大多 数人都是多年来一直在剥皮吃软芽的土豆，请 问这样的说法对吗？这种说法是否正确？...

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我听说做完饭后马上把真的热的食物放进冰箱 里是不对的。它可能会导致细菌滋生？这是真 的吗？...

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最近去法国旅行时，我吃了一个汉堡，中间还 是粉红色的，我知道这在法国非常普遍（而且 很好吃！）--但据我所知，这在英国是绝对 不允许的。我知道这在法国非常普遍（而且非 常好吃！）--但是，据我所知，这在英国是 绝对不允许的。 我知道，一般的智慧是，碎肉需要完全煮熟， 因为任何暴露的表面区域都可能藏有危险的细 菌（所...

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