2011-07-26 01:01:40 +0000 2011-07-26 01:01:40 +0000
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胡麻籽和茴香籽是一样的吗?

我妈一直把黑麦面包里的种子叫做胡麻籽。但是意大利香肠里有,还有一罐子标着茴香籽。

它们是同一种东西吗?

答案 (2)

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2011-07-26 05:22:58 +0000

茴香和胡萝卜是亲戚,但不是同一种植物。茴香种子有一种以八角茴香为主的味道,而胡萝卜则完全不同,被其他味道所支配。

小茴香、八角、茴香和莳萝是其他类似的种子,它们在外观上也有微妙的差异。八角茴香和茴香的味道非常相似,可以相互替代。芹菜和莳萝的味道同样相似。小茴香的味道和上述任何一种都不一样。我把茴香、胡萝卜、八角、小茴香、小茴香和莳萝种子的图片都包括在内,这样你就可以看到它们有多相似,但也可以看到它们在形状上的细微差别。

茴香籽:

胡萝卜籽:

茴香籽: 从图片上很难看出来,但茴香籽比茴香小得多。

小茴香种子:注意,这些种子的颜色差别很大

莳萝种子:(注意这些种子要平坦得多)

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2011-07-26 01:08:58 +0000

它们是相关的,但不是同一种植物。维基百科也称Caraway为 “子午线茴香",这暗示了它们之间的关系。

根据维基百科,Caraway属于Apiaceae科,与八角、茴香、小茴香、小茴香、甘草根和香菜一起属于Apiaceae科。