胡麻籽和茴香籽是一样的吗？

茴香和胡萝卜是亲戚，但不是同一种植物。茴香种子有一种以八角茴香为主的味道，而胡萝卜则完全不同，被其他味道所支配。

小茴香、八角、茴香和莳萝是其他类似的种子，它们在外观上也有微妙的差异。八角茴香和茴香的味道非常相似，可以相互替代。芹菜和莳萝的味道同样相似。小茴香的味道和上述任何一种都不一样。我把茴香、胡萝卜、八角、小茴香、小茴香和莳萝种子的图片都包括在内，这样你就可以看到它们有多相似，但也可以看到它们在形状上的细微差别。

茴香籽：

胡萝卜籽：

茴香籽： 从图片上很难看出来，但茴香籽比茴香小得多。

小茴香种子:注意，这些种子的颜色差别很大

莳萝种子:（注意这些种子要平坦得多）

它们是相关的，但不是同一种植物。维基百科也称Caraway为 “子午线茴香"，这暗示了它们之间的关系。

根据维基百科，Caraway属于Apiaceae科，与八角、茴香、小茴香、小茴香、甘草根和香菜一起属于Apiaceae科。