首先,我怀疑'米酒醋'和'米醋'是一回事。其次,米酒醋基本有两种,有黑醋和白(黄)醋。黑醋的味道比白醋的味道更浓。但是,这两种醋的味道相对于其他醋的替代品来说,都是比较低味的。
要代替白米酒醋,我建议使用另一种低味的醋。一种白色的醋。在英国有一种通常标示为 “非酿造调味品 "的透明醋,这应该是一种足够的替代品,不过我建议用比正常量少的醋,因为它比大多数其他醋都要强。另一个替代方法是用清澈的麦芽醋,虽然不是绝对的相同,但也会很接近。
取代黑米酒醋比较麻烦。我的第一个建议是尝试用黑米酒醋来代替。
如果你想尝试购买真正的东西,你可能在英国的一些超市里找不到。然而,几乎每一个英国的大城市都有一个中国城,里面有一个中国超市,你可以在那里买到你可能需要的任何物品。如果不行的话,你可以去当地的中餐馆或外卖店问问。他们也许能帮你找到供应商。最后,在英国有在线供应商,如果你用google搜索一下,你应该能找到一个。