2011-10-06 20:42:51 +0000 2011-10-06 20:42:51 +0000
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露营时如何保持食材的温度?

我明天要去露营,我在找篝火食谱。人们经常使用热狗、培根、奶酪等东西进行篝火烹饪。但是这些食材一定要冷藏,

你是怎么携带这类物品的?我想过用那种放一块冰块就能保持凉爽的冷却器,但那些东西只能用几个小时。多天的旅行,你怎么让东西保持凉爽呢?

编辑:刚旅行回来。我用了一个冷却器。它是美好的。Tilapia,鸡胸肉和鸡蛋在冰柜里很好地保存了2天。

答案 (6)

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2011-10-06 21:30:52 +0000

这是我的露营策略。如果我要去超过几天,这里是我做的。

  • 开始与一个良好的气密性冷却器。(足够大,可以容纳一切易腐烂的东西)。忘记那些 “凝胶包"。绝对不要从便利店买一袋冰块。他们融化和混乱的东西。找一个2升的瓶子,冲洗干净,装满水,然后冷冻起来。如果可能的话,提前几天做这件事)。里面的空气越少越好。只要你不打开它,它就不会漏水,而且会保持很长时间的冰凉。把肉和所有冷冻的东西放在底部和一边。我的冰瓶要么直接放在肉的上面,要么就放在旁边。这样一来,我的肉至少有一两天的宽限期,而且我也不需要用冰袋浪费额外的空间。然后以你的方式向上,到任何农产品都在最上面一层。计划将最冷的东西放在底部和/或靠近冰袋的地方。取决于什么是在那里,有时我把一个毛巾之间的冷冻的东西和非冷冻的东西,以绝缘更好一点。
  • 然后在每一天,我都会把第二天要吃的冻肉从冰袋上移开,往上移,让它解冻(确保,它是密封的,所以我不会有任何生肉的汁液漏出来)。
  • 在最后一天,瓶子里的水可以喝,但是一旦你开始清空它,它就会开始融化。

显然,如果可能的话,尽量减少你打开它的时间。我知道你说你明天要去露营,所以冻结一个2升的瓶子可能不会及时发生。在这种情况下,我会换成多个小瓶子,如果失败了,那些凝胶包。我讨厌袋装冰块,因为它们会融化,弄得一团糟。在水塘里找到奶酪绝不是一件好玩的事。其余的东西仍然适用。这通常能让我持续不少天。

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2011-10-06 21:06:36 +0000

冰箱的寿命比几个小时要长得多。除非天气非常炎热,否则如果你在一个好的冰柜里放上合理数量的冰块,并且不要一直打开它,几天后里面还是会有冰块。

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2017-05-18 15:16:23 +0000

在温暖的月份,我们经常在海滩露营(这是一年中大部分时间在南德克萨斯!!),我们发现,随着冷冻水瓶和适当的分层,我们可以得到一个额外的一天或两天,我们的冷却器通过在沙子里挖井,把冷却器。沙子可以作为一个很好的隔热物,再加上你挖得越深,沙子就越凉爽。在冷却器的盖子上扔上一些反光剂,你就可以了!

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2011-10-06 20:48:12 +0000

先吃易腐烂的食物。将易腐烂的食物放在阴凉处。把食物存放在流水下。

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2017-05-05 18:36:10 +0000

我有两个冷却器,一个比一个小。较小的一个是罐装苏打水或一加仑的牛奶和两升的瓶子。使用两升的瓶子作为冰容器是一个好主意,因为当冰融化,它不会得到所有的食物。如果你有任何的气泡膜,把它塞进冷却器的顶部,以占据死气沉沉的空间。泡泡纸或密封的空气包装,这是今天常见的。

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2011-10-31 13:09:38 +0000

我喜欢提前煮好汤、炖菜、辣椒、意大利面酱等,分装成一餐的量装在冷冻袋里,然后冷冻。我用这些作为我的冷藏室的冰块。我对肉类也是这样做的。他们不保持东西冷的时间,但你可以得到绝缘购物袋,现在做的东西有点冷,特别是如果你填补他们与冷冻食品。这些东西在露营地之间装进背包里就容易多了。裹上一些毛毯和毛巾,以增加额外的保温效果。

我还喜欢尽可能多地携带非和半易腐烂的食物。硬奶酪、干香肠、干豆、肉干、领航面包、干果、坚果、燕麦片等。

秋冬露营,我喜欢带一个小的广口保温瓶,用来喝汤。我早上在破营前把它加热,在装汤之前用热水预热保温瓶,午餐就可以喝到热汤。在寒冷的早晨徒步旅行后,这是很好的选择。