你可以买真正大的滤油器来做这个用途。有些餐馆就是用这种方法来过滤炒油的,很便宜。我们有两个锥形过滤器,把巨大的咖啡状的过滤器放在两个过滤器之间,这样就不会滑下来,也可以更容易地把大的部分撇掉。如果你有一个梯子,你可以通过搅动柱塞一样的运动来加快它的速度,但要小心油不会太热,因为它会溅到你。我发现它需要一段时间才能通过,但它比奶酪布还干净。
你过滤掉的微粒越多,油就越能在你不得不把它扔进柴油车里之前保持更长的时间。)
碳纤维油烟机过滤器10-15元。我把2加仑的油炸锅放进原油瓶里,然后用热水冲洗干净,再把金属网/碳素油烟机滤网放进油炸锅里,快速地把油倒入油瓶里。接下来我把油炸锅用热水冲洗干净,然后在油炸锅上放上一个金属网/碳素过滤网,把油倒入其中,方便快捷。然后在我的洗碗机里用热水冲洗后,再把油污过滤器洗干净。
我买的是厨师星球多功能过滤漏斗。这是我用过的最好的过滤系统。可以在5分钟内清洗1加仑以上的油,而且不会有任何脏东西。当完成后,把它扔在洗碗机里,它就完成了。也是很好的滤油器http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html 。