貌似ehow有最佳参考指南到目前为止的豆芽的储存方法
豆芽购买后应在种植中储存和清洗。文章指出，最好的储存方法有以下几种：
–购买后要清洗
购买后或种植后要清洗豆芽。用冷水清洗，以去除种皮、根系和其他可能存在的残留物。如果是一天内使用，请将其放入冰箱中40至45度保存。将芽苗放入塑料袋中，用湿纸巾包好，保持湿润。
您也可以将芽苗放入冰水桶中，每天换几次水。根据芽菜在运输途中或在商店货架上的时间长短，它们应该比用塑料袋保存的时间长。按照步骤一中的方法，将芽菜洗净。然后用蒸汽加热，每次一层一层地加热三分钟。马上放入冰水中冷却，然后沥干水分。将豆芽放入塑料容器中密封。
在文章中也提到了只需种植豆芽就能提供最佳的保鲜效果。[http://www.ehow.com/how\6178837_preserve-bean-sprouts.html#ixzz1pAEZ12Jp
我一直把它们放在冰箱里的脆皮箱里的罐子里，它们似乎还是相当脆的，已经两个星期了。上周我发现了一罐，我忘记了前一周的事，它们的形状比九天后买的那些好得多，但我没有可用的瓶子。