一袋茶叶泡多少才是最理想的?
我妈妈经常用1袋茶叶泡两杯,或者2袋茶叶泡一个茶壶。我在一些网站上看到过,一袋茶叶最理想的出茶量是1杯。
那么,一袋茶叶应该出多少呢?
另外,如果我想用同样的茶叶袋泡出更多的茶叶,浸泡时间是否不同?有人说浸泡时间越长,袋泡茶的味道就越多。
我知道在制作浓缩咖啡时不应该重复使用咖啡豆,但这是否也适用于茶叶?
我妈妈经常用1袋茶叶泡两杯,或者2袋茶叶泡一个茶壶。我在一些网站上看到过,一袋茶叶最理想的出茶量是1杯。
那么,一袋茶叶应该出多少呢?
另外,如果我想用同样的茶叶袋泡出更多的茶叶,浸泡时间是否不同?有人说浸泡时间越长,袋泡茶的味道就越多。
我知道在制作浓缩咖啡时不应该重复使用咖啡豆,但这是否也适用于茶叶?
在理智的人看了很久之后,我发现茶叶的强度并不是那么取决于茶叶的量。控制茶叶的浓淡,一般是通过控制**浸泡时间来完成的。正如paul所说,稀释茶叶强度的最好方法是重浸,
茶叶的浸泡时间最能决定茶叶的粗细。类似于大蒜,细一点的茶叶会让味道更浓,而大而粗的茶叶则会比较弱。袋子上的说明上经常会写着什么是经过试验过的。
很多时候,一袋茶叶可以泡出不少茶叶,够一个茶壶。
对于红茶来说,一般的浸泡时间似乎是2-3分钟,如果你打算泡比茶壶大的茶叶,适合自己喝的茶叶,加冰块,或者是某些比较弱的茶叶,我建议你用两袋茶叶。浸泡时间太短没有什么坏处,但浸泡时间太长,会产生刺鼻的苦味(虽然有些人可能其实是想这样)。对于便宜的、刺鼻的、无品牌的茶叶,3分钟似乎就足够了,除非茶叶切得很细。
在浸泡时不要摇动茶包或搅拌饮料,因为这样会使刺鼻的东西更快地进入水中,红茶应该在98度的温度下浸泡。
我个人会说每个杯子,但在稍微大一点的杯子中离开茶袋中的茶叶袋的时间稍微长一点也应该是可以的 (不要太弱) 。