2010-07-24 16:24:39 +0000 2010-07-24 16:24:39 +0000
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沙拉肠和香肠有什么区别?

至于内容-猪肉、牛肉有什么区别?

答案 (5)

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2010-07-24 16:40:06 +0000

辣味香肠是萨拉米的一个品种。萨拉米是一种干香肠,可以用猪肉、牛肉、小牛肉、小牛肉、马肉、驴肉、禽肉或野味等制成的干香肠。不同的香料、烟熏和蔬菜配料赋予了不同的香肠以特殊的味道。

香肠的配料仅限于牛肉猪肉和禽肉,属于比较辛辣的香肠品种。

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2010-07-24 16:46:15 +0000

辣味香肠只是意大利香肠的一个品种,源于意大利的萨拉米香肠(卡拉布里亚的soppressata或那不勒斯的辣干香肠)。如果说猪肉和牛肉的比例有什么区别的话,那并不是萨拉米香肠和辣味香肠的区别,有些品种会用更多的牛肉,但这只是地区性的区别。

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2015-06-12 08:33:20 +0000

萨拉米香肠是一种用磨碎的肉,经过调味后腌制(或熏制)的产品的总称。有无数种不同的香肠(例如在意大利,我认为每个地区都有不止一种传统的香肠)。它们可以在使用的肉,研磨过程的颗粒度,香料,使用空气或烟雾作为腌制的方法,额外的添加剂和防腐剂(通常在工业生产的萨拉米中),腌制时间…..

香肠就是其中之一,通常是烟熏和辣味,有相当细的颗粒。

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2018-10-18 03:11:03 +0000

萨拉米香肠是一个总括性的术语,指的是由猪肉、牛肉和家禽制成的各种干熏肉,原产于意大利。每一个地区,甚至每一个城市的村庄(甚至有些地区的家庭)都有自己的萨拉米香肠。他们可以从温和的(如热那亚萨拉米香肠)到辛辣的(如Sopressata萨拉米香肠)。它是意大利裔美国人的创造,就像披萨和肉丸子意大利面条一样。在意大利,香肠基本上就是Sopressata意大利腊肠,它的辣味更浓,干得更彻底。

在意大利,腊肠最常在午餐时食用。在美国,意大利香肠最常作为比萨饼的配料。

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2015-06-11 22:21:29 +0000

香肠是肉。辣味香肠是肉干。