我想在我的食谱中使用香草豆瓣酱，请问1茶匙的香草精华相当于多少？

Question

2013-03-16 09:27:47 +0000 2013-03-16 09:27:47 +0000

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我想开始使用香草豆瓣酱。我通常使用的是马达加斯加波旁香草精华，我想知道，如果测量方法是一样的，即1茶匙香草精华=1茶匙香草豆浆。我想我听到的地方，我想我听说过的糊状物是强得多。如果有任何反馈，会很感激。

来源

Pam Madden http://cooking.stackexchange.com/users/17303

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ferdiesfoodlab http://cooking.stackexchange.com/users/17303 · Answer 1 · 2013-03-16 11:53:42 +0000

1汤匙纯香草豆泥=1颗香草豆 1汤匙纯香草豆泥=1汤匙香草豆精

根据经验，我觉得香草豆精和香草豆泥的味道相当。当然，香草豆泥有种子的质感，这是我比较喜欢的。

当然，这两种豆泥都不会给你留下一个豆壳，当你做完后，可以作为装饰品使用。我们经常使用豆泥和豆子！