保湿宣纸春卷

在春卷的食谱中，What’s Cooking America指出：

春卷可以提前一天做。用湿纸巾盖在上面，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。冰箱冷藏可以使包装纸和面条稍微变硬（如果有点干，用湿布轻轻擦拭）。你的馅料可能会自己保存得相当好，而水化包子做卷子是非常快速和容易的。

我正在做春卷，为我弟弟的生日做春卷。我会把它们放在冰箱里过夜，用湿漉漉的餐巾盖住它们。我发现在盘子上抹上一点橄榄油，可以防止春卷粘连。另外，在存放的过程中，不要让它们互相碰触，因为它们在被拉开的时候往往会想撕开。只是沿途的小技巧…… 我很想多学点!

我先用麻油轻轻擦拭，然后用纱布包好。然后，我把它们放进一个大的方形保鲜盒里，用纸巾或茶巾轻轻擦湿后盖上，密封。我也喜欢在潮湿的茶巾上滚动，因为它往往会粘少，更容易剥开，而不是粘在光滑的盘子上。一般情况下，我不喜欢让它们最长不超过48小时不食用，这要看里面有什么东西，但我更喜欢坚持4到12小时，最多不超过24小时后再吃。我绝对喜欢把它们放凉，让它们稍微沉淀一下，而不是一卷就吃。如果它们太干了，我只要把它们洗干净，用水槽上的水轻轻地洗干净，然后用毛巾把它们擦干净就可以上桌了。为了避免撕开包装纸，我每次都是用湿刀对角线切成两半，以免撕开包装纸。

我昨天做了一些虾，玻璃面，新鲜的牛油果，白菜等，我昨天下午1点做的。我还剩下1个，所以我用保鲜膜把它包得严严实实的{我想有了黏糊糊的宣纸，我永远也不会把这个拆开的}。我把它存放在冰箱的蛋仓里，然后盖上盖子。今天中午12点的时候，我把它切成两半来检查。牛油果都没有变色。味道和昨天一样好。对于那些有困难的人，试着找正方形的宣纸。它们是9x9的正方形，放在一个盘子里，像钻石一样（上边1点，下边1点，两边各1点）。把你的垃圾放在中间，然后把左边对折，右边对折，然后像正常的一样卷起来。它给你更多的工作空间，你不会被吓到。

‘几天'要求很高。

当我提前做春卷时（哪怕只是几个小时），我最大的问题是春卷会互相粘在一起和容器上。我的方法是把每个春卷放在一块黄油生菜里，然后用保鲜膜把整个容器紧紧地包起来（但不要碰春卷……….如果你的容器不够深，你可以尝试在包春卷前在外露的春卷上再加几片生菜叶子）。

用保鲜膜紧紧地包住每一个卷子。挡住水分，防止它们粘在一起。

使用生菜叶作为床，可以作为演示文稿的一部分，特别是如果你想淋上酱汁或服务于蘸料，可以用生菜叶作为床。