2013-08-02 22:00:22 +0000 2013-08-02 22:00:22 +0000
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怎样才能让调料粘在自家爆米花上?

我一直在爆玉米,想用盐来调味,但是当我把盐撒在爆米花上的时候,它只是在碗底,没有带到爆米花上。我怎么才能让调料粘在爆米花上呢?

答案 (6)

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2013-08-02 22:21:35 +0000

如果你想让干的调味料粘在爆米花上,你可能需要添加一种液体来粘住它们。你可以尝试在爆米花中加入黄油或油,趁热的时候加入黄油或油,然后加入盐,一起翻炒。如果你避免了额外的脂肪,喷几下不粘喷雾(如Pam)可能就能在不添加大量脂肪的情况下起到作用。

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2013-08-03 15:20:18 +0000

我在爆米花上晾晒,然后喷上Dr. Bragg液态氨基糖。它有一种咸味,如果你喷得很轻,不会让爆米花发粘。

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2013-08-02 22:44:39 +0000

另外,就像Sourd'oh说的那样,要用一些脂肪作为胶水。如果你不想要卡路里,水也可以,但是会让爆米花有些软化,

用爆米花盐。这种盐是非常非常细的盐,这样更容易粘在爆米花上。

另外,在爆米花很热的时候,在爆米花后立即涂抹盐会有帮助。

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2013-08-03 02:08:45 +0000

把盐放入香料研磨机(如这个)! 我的研磨机有几种颗粒大小的选择。不幸的是,它上面没有标记或标识,所以我不能告诉你它的具体型号是什么,否则我会强烈推荐它。

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2019-05-15 18:14:09 +0000

为什么不在油加热的时候把盐加入油中–或者在扔到油中之前与果仁混合在一起?我做了这与糖和盐,并且它为我工作得很好(和盐不出现烧伤或损害调味汁锅……)。如果您在烹调时摇动一切(如您应该做的),那么爆米花得到均匀地涂抹。然而,似乎没有人建议这样做,所以可能有一些我没有考虑到的东西……

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2018-10-28 15:01:18 +0000

问题不在于液体。问题是盐的大小。你必须把盐磨碎。如果你没有调味品研磨机,(我用的是金刚杵),你可以把一杯盐放进搅拌机里:),以后再用。