什么是重新加热亚式三明治的最佳方法?
所以你去熟食店、披萨店或其他任何地方,都会卖给你一个12"+热的三明治(例如菲利芝士牛排)。你吃了一半,然后把另一半留到另一天。当那一天到来的时候,有什么最好的方法来重新加热它?
对于许多其他食物,最常见的方法是微波炉、烤面包机、普通烤箱和平底锅。
的目标是让三明治热到足以让奶酪重新融化,但又不至于让面包太粘稠或太脆(土司)。请一定要说明你是用较高的温度还是较低的温度或功率。如果没有一种方法对所有的三明治都有效,你能不能贴出指南?
所以你去熟食店、披萨店或其他任何地方,都会卖给你一个12"+热的三明治(例如菲利芝士牛排)。你吃了一半,然后把另一半留到另一天。当那一天到来的时候,有什么最好的方法来重新加热它?
对于许多其他食物,最常见的方法是微波炉、烤面包机、普通烤箱和平底锅。
的目标是让三明治热到足以让奶酪重新融化,但又不至于让面包太粘稠或太脆(土司)。请一定要说明你是用较高的温度还是较低的温度或功率。如果没有一种方法对所有的三明治都有效,你能不能贴出指南?
我建议把三明治打开,让馅料朝上,去掉任何你想保持冷的配料,然后把它放在烤箱或烤面包机里烤一会。这得到的热立即到三明治的中心,虽然你会想低热 (也许 250F?) 和不加热它很长时间或面包会得到太烤的面包。它永远不会像前一天那样好,但我发现微波炉再加热往往会导致面包质量差。
如果你有一个三明治,整个三明治应该加热,有一些我认为 “最不坏"(不一定是 "最好")的方法。
如果它目前是硬的或干的:拿一个能装下三明治的棕色纸袋,把三明治放在里面,然后把袋子紧紧地密封起来(折叠起来,用钉书钉,不管用什么方法),但尽量让袋子里有一点空气(即,紧紧地密封,但不_紧地包着)。用水弄湿袋子的外面。将袋装的三明治放进低温烤箱里。
如果是一个很软的面包,或者是一个很软的面包:我更倾向于把它放在三明治压榨机里(或者类似的东西,或者用两口铁锅来试着把面包压脆),或者放在烤箱里,不盖上盖子。我的情况是,用烤面包机烤箱,直接放在烤架上)。如果使用烤箱,面包在中间充分加热之前就已经太干了,那就改用纸袋的方法。
有一些三明治不会很好地加热—任何有生菜或其他蔬菜的三明治都不适合加热。你可能会用更高的温度来加热面包,这样你就可以在面包内部被加热之前加热,然后完全忘记加热它。(而且不是以一种好的方式………..橡胶状)
而且,从技术上讲,这不是问题的答案,但你也必须考虑你为什么要加热三明治—如果是质地的问题,或者只是冰冷的问题,那是一个合理的理由。如果它是一种味道的事情(冷会使许多味道变淡),您可以经常通过添加一些热的或酸的东西来使三明治重新振作起来。一溅的热调味汁或一些热的腌制的辣椒将经常唤醒它,而不需要它完全重新加热。
下面是答案:
将卷子的两半与三明治分开。刮掉所有的调味料等,然后把卷子放在烤炉里烤熟,作为副产品加热
将生菜、西红柿、洋葱、咸菜等嫩的调味料放在一边
将三明治的肉质部分放入微波炉中,并设置为再加热,或者将微波炉调到30%的功率。无论哪种方式,都要经常检查,直到奶酪融化,肉是温热的。
现在重新组装三明治。取出烤好的面包卷对半,撒上调料。5.加入重新加热的肉和奶酪。再加入生菜、洋葱、咸菜等
5.吃吧
PS最好的做法是在放入冰箱前将三明治拆开。把卷子的两半放在一旁的塑料袋里,把肉和奶酪放在冰箱里,用塑料袋盖好,生菜等也是如此。少了很多乱七八糟的东西,恢复好的三明治也更有效果。