嗯，我不会尝试用它来做法式洋葱汤！用它来做周四晚上的家庭肉卷？当然，这就是它存在的原因。请按照罐子上的说明来做水化处理
我不同意下面的一个帖子，如果你把干洋葱放在牛排上，除非在底部的汁液中浸泡约10分钟，否则你会有脆脆的洋葱。
我还发现他们有洋葱的味道，少了洋葱的臭味，也少了让你口气变坏的洋葱味。
别误会，我不是用洋葱干做肝脏和洋葱，而是用它来做菜，做肉卷等，它们的效果很好，而且那些有洋葱恐惧症的人，不会看到大块的洋葱，这让他们觉得恶心，拒绝吃这些食物。
有些人吃了洋葱后会出现消化系统的问题。大多数洋葱会给我带来气体，但如果我把洋葱切成块，然后用流动的水冲洗一下，问题就会小很多。
对于那些家里没有新鲜的洋葱，又不喜欢用干的洋葱做的结果的人来说，有一种产品 “炒洋葱"，是多罗公司生产的，冻成方块状。我还没试过，但透过包装可以看到，看起来还不错。
要看情况
葱干比新鲜的生葱要贵。
生洋葱不宜煮得太熟。应该在食用前十分钟，刚关火的时候放进去。这样既能去除葱片的咬味，又不至于让洋葱片的肉质和酥脆度塌陷。这个可能不适用于你的情况，但以防万一。4.烤干的大葱不要和食物一起煮，也不要和食物一起煮。而是要在关火后撒在牛排上，撒在温热的汤里，但不要热汤。这样做是为了保留洋葱片的油味和烤洋葱片的味道。有的人家里有烤洋葱，是用鸡肉（或猪肉）猪油和大蒜烤的。重新烤洋葱会破坏烤过的猪油味。
4.不过，如果你真的有大量的洋葱干，而且你不介意失去烤制的味道（如果它们也被烤过的话）–我的经验是，你会得到类似于烤过的洋葱汤。我的厨房传统(我妈妈担心的是)要求洋葱在汤和炒菜时要保持酥脆。如果这个传统不是你的传统，我想从口味和质地上来说，也不会有什么区别。