如果可以的话,把你买的五谷杂粮一到家,就把所有的五谷杂粮装进不透气的容器里,然后冷冻起来。将大米(或任何其他谷物)放在冰箱里冷藏一整天会有帮助。把谷物放在冰箱里放一个星期就能杀死已经在米饭里的爬虫,不透光的容器能把新的访客挡在外面。玻璃或硬塑料容器(如Tupperware)是不透的,Ziploc风格的袋子可能不是。
如果你没有空间在冰箱里为所有新购买的大米,请将其重新包装在不透的容器里,并将容器轮换,直到他们都在冰箱里至少有一整天的时间(一个星期是更好的)。
另外,你可以把虫子喜欢的东西越冷越好。虫子们吃得好、吃得好、温暖的虫子是快乐的、快乐的虫子。
还有一件事。我不知道它是否真的有效,但也无妨。试着在每一箱米中放几片月桂叶。这是一个有点民间传说,但这个对策已经被吹捧了几十年,也许更久。
我想你在煮饭前把米饭浸泡一下,把漂浮的东西去掉?
在没有冰箱或干冰的情况下,你可以试试这个低技术含量的方法:
-把大米放在一个有盖子的容器里 -把一勺小苏打放进碗里,把碗放在容器里的大米上面 -把几勺醋倒进碗里 -把容器盖子关上
-小苏打和醋产生的二氧化碳比空气还密,会沉入米粒之间的所有缝隙里 -把米粒填满。虫子最终会窒息而死。一旦死了,它们就会干了。煮饭前洗米饭时,干涸的死虫应该会浮起来。
一般的共识(从有过虫子出没问题并将他们的经验贴到各种互联网论坛的人看来,有两种类型的容器通常能有效地防止虫子从干货中出来,而大多数其他类型的容器是不可靠的:
1)玻璃容器,带铰链和橡胶垫圈结构,看看宜家的Korken系列就是一个例子,任何有信誉的品牌(宜家、Fido、…)都可以。
2) 硬塑料容器,带垫圈和四面锁片,可以看看Lock&Lock、Luminarc Pure Box或Glasslock的例子。这些也有相当大的尺寸,所以你可以保护一袋面粉,或许多小袋装的物品的集合(如果没有一个是预装的)。
我在这里并不是要推荐具体的品牌,而是需要一些已知的好的容器设计的例子,总的主题是:硬的材料,气密性和宽大的橡胶或塑料垫圈,用压力压住容器,质量好的品牌。
在美国销售的大米(来自中国和日本等地的大米)中,很多都有米虫虫卵,但需要时间来孵化。如果虫子还没有钻出来,吃米饭是没有问题的。所以,我所做的是将米饭冷冻48小时,以杀死虫卵(隐藏在米粒中的隐形虫卵),然后密封在半加仑的泥水瓶中,以便长期储存(我只是将罐子用真空密封,但即使这样做也可能是矫枉过正–任何气密的密封都应该是可以的)。密闭的容器似乎可以大大延长大米的寿命,在卵子孵化之前,大米的寿命也会大大延长。吃了虫卵是无害的,虽然我相信很多美国人知道他们吃过的大米中几乎都有虫卵,肯定会胆怯的。
TLDR:把大米放在冰箱里冷冻48小时(只是在商店买的袋子里),然后把大米放进密闭容器里,就足以在虫卵孵化前杀死虫卵,并无限期地保存大米(比如几十年)。
你住的地方有干冰吗?你可以用它来杀死谷物中的虫子。你也可以买到吸氧包,用密封的容器来杀虫,
你要注意容器的选择。要杀死所有的虫子,你需要将氧气含量保持在1%以下12天。许多5加仑的水桶的密封性不够好,不能把氧气保持那么长时间](http://ndfs.byu.edu/portals/7/docs/research/long/disinfestation%20in%20HDPE%205g%20buckets.091810.pdf)。用过的[塑料汽水瓶可以有效地使用](https://ndfs.byu.edu/portals/7/docs/research/long/PETE%20bottles%20paper.091910.pdf),但用漏斗将谷物倒入瓶中需要很长时间。
将大量未剥皮的蒜薹放入大米容器中,然后洗净。