面包盒的作用是什么？

在我的经验中，它们最擅长的是集中霉菌孢子，并把难看的面包藏起来。和派保险箱差不多。

面包盒的作用是为了面包保鲜。面包盒的材质并没有那么重要，

面包盒的保鲜作用是通过截留水分来防止面包变干。面包盒的密封性越严密，就越能发挥这一功能。

附加阅读：

• http://www.wisegeek.com/what-is-a-bread-box.htm
• http://en.wikipedia.org/wiki/Breadbox

在维基百科上关于面包盒的文章中指出：

在面包开始被商业化生产的时候，它们是一种比较常见的家庭厨房用品，直到面包开始使用食品防腐剂和塑料包装。面包盒仍然被许多人用来存放商业上购买的面包，但更多的是在家里烘烤面包的人使用。

我个人会避免在温度波动较大的地区使用金属的面包盒（每天都有，而不是每年都有），因为我会担心外面的温度变化会导致盒内结露。如果你有空调，而且白天不开空调，这可能不是问题。

有些人其实不喜欢木质面包盒，因为木头的气味会转移到面包上。有可能是木头的性质，如果是不密封的，可能有助于调节面包盒的湿度（如果太高会吸收一点，如果太低会回馈一点），但在我的印象中（我已经有15年多没有使用过面包盒了），我们所有的面包盒都是通风的，所以我不知道这实际上是一个问题。有可能不是所有的都是通风的—-在网上查了一下，有些金属的宣称是气密的）。我不知道我的感觉如何）。)

不要把面包放在冰箱里，看在上帝的份上。这样做会让你失去很多味道和新鲜感。它加速了面包的某些方面的分解，即使它确实使面包的保存时间更长。面包盒是用来保持面包的新鲜和美味的3-6天，这大约是你可以期望新鲜的面包能持续的最长时间。有一个平衡的力量发生在这个盒子里，这个平衡是不能乱来的。

有通风和保湿。通风来自于面包盒内的小缝隙。而湿气则来自于面包箱内。那种潮湿的环境是没有问题的，因为你要的是潮湿的面包。太多的水分也不好–这就是为什么如果你住在潮湿的气候中，你应该买一个大的面包盒，不要装太多。盒子里的面包越多，盒子里的水分就越多。如果你生活在干燥的气候中，你可能会因为一个面包、几个面包圈、几个面包和几个包子而没有任何问题，但在潮湿的环境中，那就是自找麻烦了。

如果你对湿度有问题，那么面包盒可能没有那么大的帮助–你可能会想把面包放在冰箱里。但冰箱实际上会让面包变质的速度更快，所以如果你在一个相当干燥的地方，面包盒对面包的保鲜非常有用。我认为这比用塑料袋密封得严严实，但我还没有做过研究。

我个人也喜欢用它来装面包制品（面包、面包、面包包、百吉饼等），这样就不会散落在厨房里。它还包含面包屑，我发现它比储藏室的架子更容易清理，因为你可以把盒子放在垃圾桶上，然后摇一摇。他们也是有用的任何零食，你喜欢保持容易接近，因为这些可以使一个干净的厨房看起来凌乱。

我住的地方。用一个面包盒，把一片面包放进去。不到15分钟就能引来蚂蚁。一旦面包上沾满了蚂蚁， 你就在盒子里喷点水，以减少蚂蚁的数量。即使是把面包放进密封的塑料盒里 蚂蚁也会想办法钻进去的 这是热带地区的蚂蚁。在北方的时候 当妇女们每周烤一次面包的时候 它被放在面包盒里，保持湿润的一周。它可以减缓面包的干燥。在今天的世界里，它的塑料袋能更好地保持面包的新鲜度。所以，他们更多的只是外观。在过去的日子里，有的人为了保持面包的湿润，会在面包盒里加一片苹果之类的东西。所以在面包包装纸出现之前，它们就是面包包装纸。在热带地区，蚂蚁就会在面包包装纸上扔个洞吃。为什么我们每个小区里都有一个小面包房。蚂蚁是不会攻击热烘烘炉的。

面包盒实际上是为了保存新鲜的面包而做的，没有预先用塑料包装的面包，就像现在90%的店家买的面包一样。我想说的是，在20世纪50年代，在大多数面包从面包店来之前，有些面包是用纸袋装着的，有些像法棍面包是没有包装的。最好是把纸去掉，因为纸会吸引水分。面包盒要放在阴凉的地方，不要像冰箱那样冷，要放在阴凉、干燥、黑暗的地方。每天都要打开盒子，只是为了去除湿气，然后再把盒子关上。大多数烤好的面包都没有防腐剂，而现在的食物都含有防腐剂。因此，如果没有面包盒，新鲜出炉的面包最好是第一天出炉。当储存在面包盒里时，可以延长2到3天的寿命。我出生于1960年，在我的生活中，每天都有一个面包盒放在柜台上。我发现即使是今天的预包装的面包在塑料中，即使充满了防腐剂，以帮助浸泡新鲜的约7至10天，这是我今天看到的所有面包，预包装的面包将保持新鲜和无霉菌，当保持在面包盒中，再次在阴凉干燥和黑暗的位置。不需要打开面包周围的塑料，这似乎并不帮助今天的面包用塑料包装的面包。我希望这些信息能帮助到你。我会补充说，把面包放在冰箱里，这将吸引水分和面包不需要多余的水分，冰箱和它的冷会很快毁掉面包。你可以把面包冷冻起来，但我建议不要超过一个月。由于99%的面包都有水分，所以冰箱可以长时间保存，但如果时间过长，会使面包变得非常干燥和变脆。

我在牛津附近的北汉普顿大学主修的是面包科学，从纯英国的角度来看，你的答案都是错误的。面包是每天都要吃的，即像主的祷告中所说的 “把我们每天的面包给我们"。任何值得吃的面包都应该尽快吃完，所以没有理由拥有一个 "面包盒"，因为没有面包可以储存。