枫叶提取物的替代品是什么？

好吧，除了用maple精华（或枫糖或糖浆或类似的枫树产品）之外，你不会得到maple风味。当然要注意的是量的问题；一汤匙就可以替代，一整杯的量会给你带来相当强烈的酒精味，而你可能不想要。然而，它_会改变风味；这种改变是否 “太多 "是个见仁见智的问题。

你是想保留枫香的味道，还是单纯的想让你的肉桂卷有一种可以赞美的味道？在许多方面，你可以使用各种提取物，但你的肉桂卷将是另一种味道。橙子提取物可能会很不错。杏仁提取物总是提供了一种非常细腻的味道（除非你用得太多，否则就会过量），也会很好地发挥作用。朗姆酒提取物也不错。

我已经被告知，'黄油香草将做-最接近-到同样的事情吗？ 还不是100%。

你可以用香草提取物。我就是这么用的，可能会有种奇怪的味道，但还是可以的。