如何在超市挑选西瓜？

我不相信没有一个万无一失的方法可以在不取出瓜片的情况下判断 “成熟度"。你能做的最好的方法是寻找某些迹象：

• 成熟的甜瓜在你敲打或拍打外面的时候会发出空心的声音
• 寻找甜瓜在地面上的位置（称为田间斑点）。如果是黄色的，可能是熟透了，如果是白色的，可能还没熟。
• 瓜皮上有奇怪的地方不一定是坏事。建议大家不要把甜瓜和这类水果一起存放，因为它们可能会被 "弄湿"。NYtimes关于挑选合适的西瓜的视频](http://www.nytimes.com/video/2010/08/17/dining/1247468645900/choosing-the-perfect-watermelon.html).

就像脉搏说的，颜色是个很好的指标，轻轻一敲，就会有很好的空心音。

我做的另一件事就是拿起它们…… 我不知道为什么，但成熟的瓜子往往会感觉到 “重"。

对于西瓜以外的瓜，一定要闻一闻，西瓜应该有很好的香味。遗憾的是，这通常对西瓜来说并不奏效。通常情况下，颜色和重量是最好的指标。

我刚在 rulesofthumb.com上看到一个帖子说：

一个西瓜熟了，当你听到 “朋克 "而不是 "朋克"，或者用手指敲击西瓜时，听到 "粉红色"，就说明西瓜熟了。

轻轻地敲了敲。如果有人回答，你的瓜很特别! 其实，如果听起来有些空心，那就是熟了。小时候，我们会在瓜上切一个2英寸×2英寸的三角形的瓜，把它 “堵住"。这是个傻瓜式的方法，可以看出你的瓜是否成熟。

我发现，如果你看西瓜的底部，（西瓜坐在地上的地方），如果是黄色的，而且线条笔直，黄绿色的，那么这个西瓜是甜的，熟的。如果线条是淡绿色，呈波浪状，那么这个瓜不甜不熟。

对于甜瓜来说，一般情况下，甜瓜需要的是高含糖量的土壤。所以你可能找不到甜的就买不到甜的。在瓜上敲打或敲击一下，应该会发出空心的声音。甜瓜是不可以采摘成熟的。瓜子很容易被装在箱子里，不容易运走。所以要把它们放在阳光下晒几天。一旦你打了蜡，让它们保持在潮湿的环境中。

在一些商店里，他们有切好的瓜子，看看切好的瓜子就知道了。在销售期间，他们会经常切瓜。看一看就能帮你做出选择。