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针对专业和业余厨师的问答。

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答案

如何储存去皮后的硬煮鸡蛋,这样可以避免水分积聚?

周末的时候,我通常会做10个硬煮鸡蛋,然 后去皮,这样在工作期间每天早上可以吃2个 。早上吃起来很省时,但是当我把它们放在冰 箱的塑料容器里,就会积聚成吨的水分。我试 过在容器里放一张餐巾纸来浸泡出现的水分, 但没有什么帮助。有没有人知道硬煮的鸡蛋应 该如何保存,去皮后的鸡蛋应该如何保存?去 皮会不会减少它们的保存...