答案
所以我对铸铁这个东西很陌生。在使用了几次 之后，我试着用犹太盐来清洗它。现在有些地 方看起来都是片状的，好像用指甲划一下就会 掉一层。这部分的颜色是灰色的。是调料脱落 了，还是我的锅损坏了？怎么才能真正知道区 别呢？我的意思是说，铸铁锅要想损坏到不能 再使用的程度，谈何容易，这种损坏会是什么 样子的？...
我们想做健康的鸡排，想知道用铸铁锅而不是普通的平底锅煮鸡排最好， 有关于铸铁锅煮鸡排的最佳做法的建议吗？烹调时间？热度？ 我们想避免使用面包版的鸡排，这样可以让它更健康。...
很多时候我在使用铸铁锅的时候，有时会有一些 "黑色的东西"，我想这应该是食物上的磨砂 。味道并不差，但也不是很多--我想这是铸 铁锅烧焦+黑色东西的组合。 这有什么危险吗？...
承包商和认真的DIY者的问答
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