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标签: flour x13

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

面粉混合物中加入过多的液体该怎么做?

我好像有一个不好的习惯,就是配料计算错误 ,尤其是液体的配料。我是否可以直接把加在 面粉混合物中的水煮掉?除了添加更多的面粉 (=大量的面团)之外,还有什么其他的技巧 吗?...

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答案

擀面皮的时候有什么办法可以替代撒面粉吗?

今天,我在给我的Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk)擀面皮的时候,发现其实我需要 用不少面粉来防止面团粘在擀面杖和案板上。 有什么方法可以解决这个问题,比如说一些面 粉的替代品,可以用吗?...

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答案

面粉过期该不该扔掉?

正如标题所说,面粉一旦过了有效期就可以放心食用,还是应该扔掉?...

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健康 x2461

面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。

寵物 x1163

针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。

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