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标签: frying x23

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

炒鸡肉锅里起泡的原因?

我今晚按照这个 (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/)的食谱做了鸡肉串。我在锅里加了 花生油,让它变热,然后放入半冻的鸡腿。如 你所见,我煮的时间比要求的时间长,因为他 们还没有完全解冻。出乎意料的是,他们出来 的时候非常湿润和美味! 总之,我注意到在烹饪的...

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答案

如何炒肉不溅油?

可能的重复: 有什么办法可以避免油脂飞溅吗? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8845/is-there-a ny-way-to-avoid-grea se-splatter) 今晚我做了晚饭,其中我做了香肠,搭档做了鸡腿。香肠做得很好,然后我...

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答案

我可以用普通平底锅代替铸铁锅吗?

我今晚要做鸡肉,菜谱上说要用铸铁锅煮鸡肉 ,好吧,我没有铸铁锅,只是普通的锅可以吗 ?我只是在学习如何做饭,所以我不知道太多 !...

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