标签: lentils x3

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

在泡豆/扁豆时加入小苏打,如何减少它们让你的气体?

我听说过几次,在你用来泡豆子/扁豆的水里 加一撮小苏打,可以减少它让你有的气体。我 自己没有做过任何测量实验,但我有传闻证明 它确实有帮助。但它背后的科学原理是什么?...

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答案

煮熟的扁豆可以存放多久?

我喜欢在早上将扁豆与洋葱、菠菜和金枪鱼混 合在一起,可惜我在我所在的地区真的很难找 到便宜的扁豆罐头。所以我想知道,如果我煮 了一大批红扁豆或绿扁豆干,然后我可以储存 多久? 另外,如果有任何关于如何最好地储存煮熟的扁豆的提示,我将非常感激。...

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答案

炉灶上的扁豆与水的比例是多少合适?

我打算用分叉的鸽子豆(或者,toor dal)做一道简单的菜,我打算浸泡一个小时。 由于我没有高压锅,我需要在炉灶上煮这些东 西。我应该用什么比例的扁豆和水?是(我猜 测)3杯水对1杯扁豆吗?或者,就像意大利 面一样,这并不重要,我应该继续搅拌吗?...

寵物 x1163

针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。

生活技巧 x385

为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。