标签: ribs x9

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

上班时开着烤箱在180F煮排骨安全吗

我目前在上班,有点心慌意乱 我按照一个菜谱上的要求,把排骨用铝箔纸包 好,在180F煮9个小时。大约30分钟前 我就出发了,不知道为什么,之前我觉得这可 能不是个好主意,但现在我觉得不放心,也很 担心。 排骨用两层铝箔纸包着,坐在烤盘上。排骨从 昨天晚上开始就涂上了干抹料,今天早上我已 经在排骨上加了酱料,然后...

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答案

烤或烤排骨前先把排骨烫一下有意义吗?

我想把它作为一个节省时间的设备来做--有什么建议吗?...

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答案

排骨烤和立排骨的区别是什么

排骨烤和立排骨的区别是什么?和 "排骨眼烤 "有什么区别?...

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答案

什么是去骨婴幼儿排骨的最佳烹调方法

什么是去骨幼儿排骨的最佳烹调方法?...

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答案

什么是最低和最慢的方式,我可以烤猪排骨?

我离开约7-8小时,我想知道,如果它是可 能的,在我离开之前,在烤箱中弹出的排骨, 并有他们出来超级嫩。我见过一些建议250 的食谱,建议3个小时。 另外:如果我不在家里,烤箱是坏的吗?...

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答案

烤箱烤排骨怎么做才好吃?

我有一些排骨,我想烧烤,但相对缺乏经验的 烧烤和缺乏一个像样的烧烤温度计,我想简化 的事情,通过烹饪他们的一部分在烤箱和部分 在烧烤。在网上研究了很多关于温度,时间, 以及用什么顺序来烹饪它们的变化。所以,一 些子问题。 是先烤排骨,然后再放进烤箱,还是先放进烤箱? -无论哪种情况,在烤架上是用间接加热还是直接...

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答案

传统烤箱的 "温暖 "设置是什么温度?

我在做排骨架,我想尽量用小火慢炖,时间不 是问题。只是想知道温热的设置是否足以做到 这一点。我做的排骨是冷冻的,加两杯水在盖 上锅,再加点液态烟。...

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答案

我可以用什么来代替苹果汁来制作排骨呢?

我是用UV烤架快速制作排骨(温度不会低于 300'F;qed,不能长时间慢煮)。我 在这里看到一个其他的答案,排骨被包裹在铝 箔和准烤在苹果/菠萝汁 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1143/whats-the- best-way-to-cook-fa...

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答案

猪排骨在烤箱里要煮多久?

tl;dr:我买了6磅的超厚猪肩乡式排骨 。如果我想让它们的味道好,我应该在烤箱里 煮多久? 我最近买了一包6磅的美味,超厚的猪肩乡村 风格的排骨。但我买了它们却不知道如何烹饪 它们。于是我开始在网上寻找食谱,但烹饪时 间差别很大。我最好的假设是,由于肉的数量 和温度不同,烹饪时间也不同。然而,我很难 估计到底有...