答案
是什么原因使面包的质地要么是开放的，即有 很多大洞，要么是紧密的，即有规律的、均匀 的嫩屑，没有大洞？如何才能达到这两种情况 ？...
我喜欢把椒盐卷饼之类的东西浸在融化的奶酪里。 我在集市上和其他地方的 "椒盐卷饼车 "上做过很多次，但我从来没能在家里自己复制。 每当我尝试的时候，我得到的都是很厚、很有 弹性的奶酪，上面还有一层液体油。很恶心， 而且不适合蘸食。 所以，**如何才能把奶酪融化成一种漂亮的、光滑的液体，我可以用来蘸食？...
我很喜欢用少量的橄榄油加点盐和胡椒粉煎西葫芦，结果总是味道很好，但经常会很湿， 有什么办法可以煎西葫芦而不使它变湿吗？...
我想知道最终结果的差异，如果我们使用软化的黄油或融化的黄油在一个普通的饼干配方。 几天前，我烤巧克力片饼干，我等待黄油得到 室温，然后我平滑的黄油与搅拌机（.... ..），并在最后我把饼干面团在frigh e。我只是想知道，如果我融化黄油，所以我 将不必等待黄油变软，反正我会把饼干面团在 冰箱后。但什么会改...
我尝试了一些健康的食谱从新美国盘子食谱， 一个是希腊羊肉砂锅与大量的绿豆和土豆。羊 肉是用普通酸奶腌制的，在加入香料之前，将 羊肉放入锅中，用350度烤45分钟。味道 很好，但由于酸奶分离成了颗粒状的凝乳和乳 清，味道不吸引人， 我现在有很多剩菜，我在想如果能把酱料的质 地弄好，孩子们吃起来会更有热情。这一大盆 好...
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。
专业和业余木工的问答