我可以防止蜂蜜在储藏室里凝结/变硬吗？

如果蜂蜜凝固了，请将其放在密闭的容器中，避免其吸收空气中的水分。

嗯，听起来你得到的是未经加工的 “生的 "蜂蜜，这是一件好事，因为那种蜂蜜在各方面都比商店加工的好，但它往往会很快结晶。它应该会变成透明的液体状。一旦它看起来很好，在锅中加入一些冷水来冷却它。不要在封闭的容器中加热：蜂蜜在加热时体积会增加。

如果你的蜂蜜装在玻璃罐子里，你也可以把盖子揭开，放在微波炉里加热20-30秒左右。你要做的就是把它加热，让它变回液态。(但不要把它放进塑料袋里微波炉里，太恶心了！)虽然我从来没有找到过让生蜂蜜不结晶的方法。

问题的答案是：放在冰箱里储存。蜂蜜在65度以下不会结晶。

如果真的结晶了：蜂蜜要保持生吃，保持蜂蜜的抗菌抑菌性能，不要在105度以上加热。千万不要用微波炉加热。生蜂蜜从来没有加热到105度以上，一般是用电灯泡加热，提取蜂蜜的时候用电灯泡加热，帮助蜂蜜流动。

对生蜂蜜要温柔点，这一点我是跟我的养蜂师傅学的。我有两个蜂箱。

我家有一家蜜蜂公司，我们发现将蜂蜜融化成液态的最佳方法是将整瓶的蜂蜜浸泡在装满水的砂锅中，将盖子还开着，然后开大火加热一个小时左右，这要看你要加热多少蜂蜜。把锅里的水倒入锅中，让水在锅盖下面，因为水会破坏你的蜂蜜。并且每隔30分钟左右检查一次蜂蜜就可以了。

你的蜂蜜没有什么问题，这样的蜂蜜表现出了它的高品质。你可以用它，当你用它做饭时，它就会融化。它可以作为一种很好的涂抹剂（如在烤面包上），如果密封得当，它可以持续几十年甚至几个世纪。

根据本回答，蜂蜜应该在70-80华氏度（描述为室温，虽然这个温度比我住过的很多房间都要暖和一些）。我以前把茶叶蜂蜜存放在外墙的柜子里，自从把它搬到内墙的柜子里后，我见过较少结晶体的情况。话虽如此，但我还是会有一些结晶体的现象，尤其是冬天的时候，厨房的温度从60到70度不等，我还是会有一些结晶体的现象。我还没能完全防止结晶，即使我把它放在密封的玻璃罐子里，也没能成功地防止结晶。

其他的回答已经解决了如何拯救结晶的蜂蜜。

拿到洋槐蜜–它几乎从不结晶。

防止结晶的简单方法：将蜂蜜装在土罐子里存放蜂蜜! (陶瓷的)。永远不会结晶。

从这个问题看来，你可能可以把它和梳子一起存放，使其在结晶前能保持更长的时间。

我把蜂蜜用微波炉加热30秒，直到它融化到可以使用的状态。它的效果很好，几个星期内不会再结晶。然后，我再用微波炉加热。

我爱枫糖浆，当它在纯的forn（意味着它没有被稀释与买来的糖浆），发现保持纯枫糖浆在冰箱里是我的答案。它不会冻结。倾倒有点慢。我这样说，也许蜂蜜也会有同样的反应。