可以用搅拌机做橙汁吗

当然，你可以用搅拌机榨汁，只要(a)搅拌机的质量相当好，(b)你不期望和榨汁机(电动或手动)的产量或质量一样。你还需要一个非常精细的过滤网，如果你像我一样讨厌任何数量的果肉，就需要用奶酪布过滤。橙子的果肉就不是问题了–有些人去掉，有些人不去，这是个人喜好的问题。一旦橙子被 “清洗 "过，就开始用最低的速度搅拌，然后逐渐将速度提高到高。橙子应该有足够的果汁来自行混合，但无论你使用什么水果，如果搅拌器似乎没有做太多，请准备好添加水。

一旦你已经得到了相当一致的果泥，通过过滤网，并用勺子的背面或玻璃瓶的底部对其进行捣碎果肉。这就是你的果汁。如果你喜欢这样的口感，你可以把一些果肉（果泥）扔回去。

搅拌机里的果泥并没有最好的味道–它往往会变得有些苦涩–所以你可能会想要添加少量的糖和/或柠檬酸来弥补。

我会避免这样做。橙子汁一般都是简单的榨汁。我会简单地把它们切成两半，然后榨汁。如果你要混合它，如果你碰巧在那里得到种子，那么当你打开搅拌机时，它会使其纯化，这将增加一个有趣的味道的果汁。

你的意图是获得额外的果肉或只是加快过程？

我刚才用搅拌机做了橙汁，

1. 橙子皮去掉，然后分块，耐心的去掉皮屑。
2. 轻轻搅拌30-45秒左右。
3. 放糖和黑盐，淡淡的柠檬味.

不用去掉果肉，很好吃.

我用的是印度那格浦尔的品种不是橘子。