咖啡冲泡后多久可以安全饮用?
你建议多少小时/天喝咖啡(冲泡后)并认为安全?例如,如果你不想浪费它)。如果是冷藏或不冷藏有什么区别?
这个问题不是关于味道的,因为(我认为)它可能在最多几个小时后就被破坏了。
你建议多少小时/天喝咖啡(冲泡后)并认为安全?例如,如果你不想浪费它)。如果是冷藏或不冷藏有什么区别?
这个问题不是关于味道的,因为(我认为)它可能在最多几个小时后就被破坏了。
未冷藏,我不会相信它超过一天。
显然,如果您添加了乳制品,那么您要处理的就是乳制品的保质期,而且保质期并不长。
我把冲泡后的咖啡放在冰箱里的大玻璃容器里。它可以保持很长时间,好几个星期! 我的朋友是个厨师,在他的餐厅里,他们做的是烈酒咖啡马提尼尼,酒吧里的黑咖啡会在冰箱里放好几个星期。他坚持说一个月都不会坏的。
我给自己泡了一整锅,然后放进冰箱冷藏(我喝的是黑的)。我通常需要5天左右才能喝完一壶。如果我把时间拉长到6天,有时最后一杯喝起来会有 “锡味"(金属味),我就不太喜欢。有趣的是,刚泡好的(第一天)的杯子 "还行",因为它的味道比我在第2天到第5天的杯子更有单宁。把它放在冰箱里 "熟化",似乎让它的味道更顺滑,我也更喜欢喝。每天早上我都会用微波炉加热一杯。从别人的评论中,我可以看出我并不赞同,因为大多数人在冲泡几小时后就会发现咖啡的味道不好。坦率地说,我喜欢喝咖啡的大多数方式。我喜欢6美元的手倒的东西,在那里你可以真正品尝到咖啡豆的味道,而且我对大多数餐厅的咖啡也很好 (只要它不是太水的)。我只是觉得扔掉已经冲泡过的咖啡只是因为它不 "新鲜",是一种浪费。在我看来,它只是味道不同,但不是 "坏的。”
要回答实际的问题;我真的不知道它的安全时间有多长,但几乎所有的食物都是安全的,在冰箱里放几天(只要它没有坐太久),而且在我多年的咖啡经验中,我觉得保持它到一个星期就很舒服。