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黄油奶油糖霜能保存多久?
我的糖霜是1/4杯黄油加1/2杯冰糖和几汤匙牛奶,所以我想,这么多糖,答案是 “几乎无限期地放在冰箱里。”
那么,就像标题所说的那样,一批残渣保存多久才是合理的?虽然我偶尔也做过小量的(比如上面的配方),但我还是想做一大批,密封起来,需要的时候再用,
(我意识到,一两个月后可能效果就不好了,如果决定可以用,我就会试验一下)。
我的糖霜是1/4杯黄油加1/2杯冰糖和几汤匙牛奶,所以我想,这么多糖,答案是 “几乎无限期地放在冰箱里。”
那么,就像标题所说的那样,一批残渣保存多久才是合理的?虽然我偶尔也做过小量的(比如上面的配方),但我还是想做一大批,密封起来,需要的时候再用,
(我意识到,一两个月后可能效果就不好了,如果决定可以用,我就会试验一下)。
嗯,你说的还挺对的,由于含糖量高,所以能保存很长时间。这将有助于保存过程到极致。然而,为了实用,你应该看看黄油脂肪在冰箱里能存活多久,然后它才会开始有怪味和失去水分。
你在密闭的浴缸里一个月左右就可以了,但是味道会受到影响。如果你把它冷冻起来(可以这样做,但以后质量真的会受到影响),你可以在冷冻室烧死它之前度过4-6个月。
老实说,我只是做小批量的产品,享受更高质量的产品。对于你节省的时间做大批量,你会放弃的味道和质量以后。
在冰箱里,在密封的容器里,奶油蛋糕可以保存两个星期。它的含糖量与保质期完全没有关系。