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营养酵母会过期或变质吗？

我有一桶营养酵母的 “最佳日期 "是2012年2月（在发帖时，已经过了一个月了）。它还能用吗？

一般来说，营养酵母的保质期是多久？

营养酵母会不会过期或变质？或者只是失去了营养价值？
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答案 (6)

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2012-04-20 22:07:55 +0000

你的问题：好用吗。我的回答：可以。

1.我的回答：好。你说有味道，看起来很正常。这是一个重要的线索。

2.这是一个重要的线索。我们说的是干性产品。不湿润就意味着没有生长，没有毒素…..

  1. 最好的日期之前。维基百科:

大多数保质期是根据正常的和预期的处理方式和温度暴露在温度下的情况，将保质期作为准则。在保质期前使用不一定能保证食品或药物的安全性，而产品在保质期后不一定有危险或无效。
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2012-04-14 21:22:15 +0000

我不确定过期日期，但有一家健康食品店的员工告诉我，要把它放在暗处，因为长时间暴露在光线下会对它产生负面影响。我直接从冰箱里拿出来就用，目前有一些在冰箱里放了至少一年的塑料袋，用的时候味道很好。另外，我觉得它的味道很咸，所以不管是什么东西都会增加咸味，可能也有助于保存它。
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2012-04-04 17:17:31 +0000

营养酵母与面包制作酵母不同。它是失活的，因此它不像普通酵母那样过期。
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2013-10-21 03:21:34 +0000

我在找同样的信息，关于储存营养酵母的信息，在这里找到了一些好的信息。http://www.ehow.com/how\7849400\store-nutritional-yeast-flakes.html。
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2013-08-05 04:19:56 +0000

营养酵母如果在室温下存放一两个星期以上，会变成相当苦的味道。因此，我把它放在冰箱里，它可以维持几个星期，有时可以维持几个月（这要看卖家在我来之前存放了多久，我想，这要看卖家在我来之前存放了多久）。

另外，越是新鲜，颜色似乎越浅，但不一定。而且，新鲜的时候，它似乎更片状，有一种 “更轻 "的味道，相比之下，它更多的是一种 "淡淡的 "味道，而当它被储存了一段时间（空气中的水分的影响？
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2012-04-02 21:51:57 +0000

酵母的保质期约为两年。过了这个时间，酵母就会失去活性。参考资料： [ http://www.redstaryeast.com/lessons-yeast-baking/yeast-shelf-life-storage ]&003
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