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哪些水果和蔬菜应该放在冰箱里,哪些放在外面?
我有点不清楚哪些水果和蔬菜应该放在冰箱外面,哪些放在冰箱里。好像苹果、橘子、香蕉等一般都是放在外面,瓜子、西瓜等放在里面。我怎么知道哪些应该放在冰箱里,哪些应该放在外面呢?
另外,除了确保水果和蔬菜放在冰箱的不同架子上之外,还有没有其他的储存方法?比如说某些水果不应该放在一起存放,或者其他什么?
我有点不清楚哪些水果和蔬菜应该放在冰箱外面,哪些放在冰箱里。好像苹果、橘子、香蕉等一般都是放在外面,瓜子、西瓜等放在里面。我怎么知道哪些应该放在冰箱里,哪些应该放在外面呢?
另外,除了确保水果和蔬菜放在冰箱的不同架子上之外,还有没有其他的储存方法?比如说某些水果不应该放在一起存放,或者其他什么?
苹果、梨等很多水果在采摘后都要进行冷库保存,买回来后放在冰箱里保存,会让水果保存的时间更长。梨、桃子等卖得比较青涩的水果,在使用前一两天应将其从冷库中取出,让其多熟一点。浆果要不洗,也要放进冰箱里,使用前只需洗净即可。
只有少数水果和蔬菜被冷藏后才会受伤。香蕉会变色,西红柿会变味,
有些蔬菜,如冬瓜等,在冰箱外的保质期较长,冷藏其实并不会增加保质期。
最适合储存水果的温度范围约为4-8摄氏度。冰箱温度在0-10度之间不等。
易腐烂的水果,如果含有大量水分的水果(如草莓),可以放在冰箱底部保存。但要记住,不要先洗干净。
说到柑橘,可以很容易在冰箱里存放一段时间。
不建议把水果放在冰箱里,在温度的影响下成熟的水果,如苹果、梨、香蕉。当然,你可以把它们放进冰箱里的时间,以延长它们的寿命,但最好是在室温下储存,以成熟和变得更美味。不要把它们放在密闭的袋子或容器里。