哪些水果和蔬菜应该放在冰箱里，哪些放在外面？

苹果、梨等很多水果在采摘后都要进行冷库保存，买回来后放在冰箱里保存，会让水果保存的时间更长。梨、桃子等卖得比较青涩的水果，在使用前一两天应将其从冷库中取出，让其多熟一点。浆果要不洗，也要放进冰箱里，使用前只需洗净即可。

只有少数水果和蔬菜被冷藏后才会受伤。香蕉会变色，西红柿会变味，

有些蔬菜，如冬瓜等，在冰箱外的保质期较长，冷藏其实并不会增加保质期。

最适合储存水果的温度范围约为4-8摄氏度。冰箱温度在0-10度之间不等。

易腐烂的水果，如果含有大量水分的水果（如草莓），可以放在冰箱底部保存。但要记住，不要先洗干净。

说到柑橘，可以很容易在冰箱里存放一段时间。

不建议把水果放在冰箱里，在温度的影响下成熟的水果，如苹果、梨、香蕉。当然，你可以把它们放进冰箱里的时间，以延长它们的寿命，但最好是在室温下储存，以成熟和变得更美味。不要把它们放在密闭的袋子或容器里。

找一家你信任的杂货店（或连锁杂货店）做了研究（我会认为越大越好），看看他们是如何设置他们的展示。这将是特别可靠的项目，存储总是进行的项目（如果他们得到的，例如，新鲜的豌豆一年一次，他们可能没有做研究。一定要重用别人花钱做的研究。