坚果会不会变质？

是的，坚果非常油腻，最终会变质，如果是这样的话，它们的味道会很差。它们也可能会变干，或者在更罕见的情况下（尤其是如果储存不当）被虫子或霉菌侵袭。我不确定我是否愿意吃那么老的坚果。

当我从亚洲进口一种含有花生的产品时，它是被认为是一种实质性的风险，因为如果测试证明黄曲霉毒素的数量足够多，可以引起肝脏衰竭或肝脏损伤，这是一个相当常见的原因，所以启动召回计划。当然，这些霉菌在长期存放后更容易发生，因为随着时间的推移，霉菌更容易生长。