面粉过期该不该扔掉？

假设面粉储存得当，主要的坏事是：

–酸败 -虫害

如果你没有看到任何虫子，而且还很香，你应该放心使用。

袋子上的实际日期只是一个指南。

一般情况下是没有问题的。但要检查面粉中是否有面粉虫。要做到这一点，按以下步骤进行：

–在一个普通的玻璃杯中装满面粉，将面粉压在一起，使之成为一个平整的硬面，略低于玻璃杯的边缘； -让罐子在明亮温暖的地方放置1-2小时左右。 -如果有面粉虫，一些很小的幼虫(小于1毫米)会把面粉的光滑表面打破，变得清晰可见。 -如果有这些幼虫，应该把所有的面粉制品都扔进柜子里，并彻底清洗柜子。不然的话，过期了，干货的时候，就不是世界上所有的事情了。