如何在没有起酥油或黄油的情况下给平底锅上油

植物油就可以了–反正商业不粘喷油中都是这样的。烘烤时间可能会比金属平底锅稍有不同，但它的工作原理很好。只要确保它的大小与配方要求的平底锅相同，或者按照配方中的比例来匹配面积–如果你改变了厚度，结果就会改变。

荷兰烤炉（无盖）也可以，虽然它需要的时间会更长，所以可能会影响到烘烤时间，而且你可能要小心不要烤得太熟。

如果你特别细心的话，你应该可以在平底锅（或至少底部）上铺上羊皮纸…..

即使你在底部铺上羊皮纸，你也可以用刀子把边缘松开。

你的平底锅中的任何一个应该都可以使用–你要解决的问题是调整面糊的量，以适应不同的平底锅的大小（可能）。