2014-01-23 21:57:56 +0000 2014-01-23 21:57:56 +0000
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在千层面中,我可以用什么来代替意大利乳酪或山寨乳酪呢?

我真的无法接受意大利乳酪或山寨乳酪在食物中的质地,以至于当它在我嘴里的时候,我都会咽口水。有没有什么东西可以替代,可以做和他们一样的奶酪,但没有那种奇怪的口感?

答案 (12)

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2014-01-23 22:02:56 +0000

我从来没有在我的千层面上使用过意大利奶酪或任何软奶酪–我不知道这是否是意大利_美国人的惯例。我用的是焦糖酱、莫扎里拉奶酪和帕尔马森奶酪,效果很好。

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2014-01-24 01:12:27 +0000

这要看地区,有些人使用非奶酪酱,如贝沙珐,甚至有些人使用橙色切达奶酪。

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2015-03-12 23:18:01 +0000

对于一个非乳制品的选择,你可以使用熟的豆子(鹰嘴豆)、柠檬汁、盐、玉米淀粉和大蒜(如果需要的话),可以使用熟的豆泥。我喜欢用这个来做千层面的菜,因为它不会使菜的味道过浓,而且让蔬菜的味道真正的通过。

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2015-03-12 22:55:51 +0000

奶油干酪是一个很好的替代品。我有一个朋友对山寨奶酪有类似的反感,所以我们只用奶油奶酪、切达奶酪和马苏里拉奶酪。

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2015-10-24 23:25:09 +0000

我同意质地的问题。这周我很幸运,用了真正的酸奶油,而不是清淡的酸奶油。我把普罗沃隆奶酪、马苏里拉奶酪和酸奶油混合在一起,然后再加入其他配料。

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2017-02-04 19:09:06 +0000

我读了所有的答案,因为我没有了我最喜欢的两个千层面–意大利面条和花椰菜。有兴趣的人可以试试蒸熟的花椰菜花,在蒸熟的花椰菜中加入一些奶油奶酪,趁热搅拌。我喜欢这道菜花作为 “假土豆泥",但它在千层面上的效果也很好,尤其是搭配西葫芦和黄瓜,是面条层的好替代品,或者是炒波塔贝拉,或者是烤茄子片。祝你胃口大开!

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2016-01-20 22:47:06 +0000

如果你不喜欢它的质地,但又不介意它的细微味道,也可以尝试先将山寨奶酪过筛或搅拌均匀。它完全改变了口感,我老公会很乐意把它放在面食里吃,尽管他平时不喜欢这种口感。

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2015-05-30 22:02:38 +0000

我一直在尝试用蘑菇、 鸡蛋和意大利面粉的混合物来代替意大利面粉,但我喜欢它。我甚至做了一个早餐千层面,用炒鸡蛋,烤肉饼,辣酱和香肠,当然还有奶酪。

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2016-03-05 18:01:57 +0000

我的母亲将山寨奶酪混合到肉和调味汁中。我讨厌山寨干酪,但是它不是坏的这种方式bc您不得到厚的层。她混合它,而肉酱仍然在炉子上,所以它融化了大部分。我不吃千层面,因为我不能忍受层的意大利面条或山寨奶酪。

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2016-01-08 16:01:29 +0000

在素食千层面菜谱中,碎碎的豆腐加上一些调料是常用的一层。

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2016-05-11 17:40:02 +0000

我用小凝乳山寨奶酪来代替意大利乳酪,我把大凝乳捣碎……….我非常不喜欢意大利乳酪和山寨奶酪,这种方式(乳清)我没有注意到它在那里。另外,我在配方中使用了12的量,这也掩盖了成分。希望这个建议对你有帮助。

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2016-01-07 17:42:32 +0000

我用马苏里拉奶酪做了一个白色的酱料。由于我使用脱脂牛奶做调味汁,它减少了卡路里。这总是在我的千层面食谱中工作非常好。