完全煮熟的火腿放在外面10个小时，还能吃吗？

Question

2014-12-18 04:07:05 +0000 2014-12-18 04:07:05 +0000

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我中午12点从公司收到了一个完全煮熟的13磅的坑坑火腿。我收到的时候，它是冷藏的。我跑了4个小时后回到家，外面的温度是38度，火腿一直在车上。我忘了把火腿放进冰箱里，还放在厨房地板上的袋子和盒子里。到了晚上10点多才想起来，我马上把它放进了冰箱。这样吃还安全吗？

来源

Tommy http://cooking.stackexchange.com/users/31036

答案 (1)

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Phrancis http://cooking.stackexchange.com/users/31036 · Answer 1 · 2014-12-18 04:17:50 +0000

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2014-12-18 04:17:50 +0000

欢迎来到Seasoned Advice！

有可能，是的，它可能是好的，但是我建议你采取一些预防措施。同样，根据我的经验，很可能是安全的，但如果你有任何理由认为不是，就不要冒险。

Phrancis http://cooking.stackexchange.com/users/31036