2015-08-24 15:08:53 +0000 2015-08-24 15:08:53 +0000
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吃未煮熟的面条有危险吗

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有时候我喜欢吃一些(15到20根)从商店买来的未煮熟的干面条作为零食,

我还是有点担心沙门氏菌之类的东西,所以我的问题是:

吃未煮熟的面条有多安全

谢谢。

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答案 (1)

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2015-08-25 20:39:33 +0000

是的,也不是;量少的时候;没有问题。如果你早上坐下来每天吃碗;会造成一些严重的长期问题.

  1. 生面粉中含有大量的凝集素和植酸盐;量多了会造成危险;损害下消化道,引起肠胃不适;其他问题

  2. 生粉摄入量较多会出现营养素问题

  3. 从细菌的角度看;没有问题;吃了就好了

正如评论中提到的;一些新鲜的面食可能会因为生鸡蛋而产生危害。

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