13 13 吃生玉米安全吗? 我看到一个夏日沙拉的食谱,说是把生玉米撒在上面有 “嘎嘣脆 "的效果–我从来没有吃过生玉米,想知道是否安全。我想至少也是很难消化的吧…… food-safety corn 来源 AttilaNYC http://cooking.stackexchange.com/users/177
21 21 21 2010-09-02 12:39:17 +0000 除非你对玉米过敏,否则生吃玉米是安全的;除非你对玉米过敏,否则生吃玉米可能会通过你的劲头(尤其是在吞咽前不彻底咀嚼的情况下),但不会伤害到你。 来源 Iuls http://cooking.stackexchange.com/users/177
5 5 5 2010-09-02 14:46:09 +0000 我喜欢在花园里采摘的时候,把我的菜籽塞进一个麦穗里。当你在花园里采摘蔬菜的时候,没有什么比在花园里吃一串丝丝的小点心更好的了。 来源 Varuuknahl http://cooking.stackexchange.com/users/177
1 1 1 2013-09-12 16:36:49 +0000 如果您所在的地区有野猪或大量的鹿在农田和花园里游荡,未煮熟的蔬菜可能是不安全的。否则,它应该是没有问题的,而且根据甜玉米的品种,完全是美味的。 来源 RI Swamp Yankee http://cooking.stackexchange.com/users/177
1 1 1 2011-04-13 20:08:34 +0000 是的!你甚至可以吃饲料玉米(即用来喂牛的东西),它只是比我们人类似乎更喜欢吃 “甜的 "玉米。 来源 Doug http://cooking.stackexchange.com/users/177
0 0 0 2012-06-29 09:21:21 +0000 玉米通常是通过在碱水中浸泡来加工的,这个过程被称为Nixtamalization 。但目前除了上面提到的那些因素外,还没有其他已知的因素。 来源 Happy http://cooking.stackexchange.com/users/177
0 0 0 2014-05-07 22:01:47 +0000 当然吃起来很安全,事实上它的味道比煮熟的要好很多! 来源 matt http://cooking.stackexchange.com/users/177