烘焙喷雾/油的胶状残留物

当油过热时，它会变成一种不溶于水的聚合物，即使用肥皂也不行。

最好的方法是用 Barkeeper’s Friend 、 Bon Ami 或类似的溶剂（我认为它们都是碱性溶剂）来清理。它不含研磨剂，几乎可以安全地使用在所有炊具上，而不会留下痕迹。

编辑：为了帮助防止将来发生这种情况，用纸巾擦掉烤盘边缘不会被食物覆盖的多余的烘焙喷雾。

我昨晚在我的油炸锅上使用了清洁先生的魔法橡皮擦。它花了一点点的肘部油脂，但它马上就下来了，不需要化学品。

我不知道有什么方法可以特别解决烧焦的油，但对于一般难以清洗的锅，我通常会用刀片（虽然不是滤芯的）。像合适的刮刀工具就更好了。

基本上，就是一些**锋利的东西，可以进入到物质的下面，然后不由自主地脱落。

从化学角度来说，我猜测烹饪过程后残留在锅上的东西不会是油，因为用肥皂就会脱落。我怀疑（在此猜测）是罐子里的推进剂。这其实并不是什么愉快的想法。

把你的烤盘放在一个大一点的烤盘里，然后在上面挤上肥皂盘，再加上几撮小苏打，然后加入热水，把脏的烤盘盖住。让它浸泡一个小时左右，然后用刷子擦洗就可以了！

你可以在Smart & Final或Sam’s Club或Costco买一大盒小苏打。小苏打不会划伤你的烤盘。

彗星和一个小的擦洗刷的手柄 。我买了一个木柄金属布里斯托尔小刷子，一般用于擦洗电池酸关闭和使用我的不锈钢锅和锅。我相信它也能在玻璃上工作。