2010-12-06 17:51:22 +0000 2010-12-06 17:51:22 +0000
7
7

免烤芝士蛋糕能放多久

我有一个很好的免烤芝士蛋糕的配方,我家人几十年来做了几百次。今天第一次有人问我,它在冰箱里能保存多久。从来没有保存过这么久的问题,所以我没有答案。

主要材料是奶油奶酪、鸡蛋、鲜奶油、黄油、糖、牛奶和明胶。蛋黄、部分糖和牛奶是经过加热的。其余的没有加热。

有什么想法,能保存多久?冻起来会不会有什么影响?

答案 (4)

6
6
6
2010-12-06 18:30:41 +0000

我不会保存超过3天,最多5天,如果我急着要吃芝士蛋糕的话。我同意你的说法,虽然我从来没有一个免烤芝士蛋糕持续超过一天在我的家庭。

你可以冷冻它,我已经尝试了一块,而不是整个馅饼之前,我的变成了芝士蛋糕汤,当我解冻它,味道很糟糕。不过我绝不是专家冷冻食物

4
4
4
2011-05-02 04:11:52 +0000

我外婆做的无蛋芝士蛋糕是最好吃的,她经常把它冷冻起来,然后在冰箱里解冻一晚上而不失其形。不建议用微波炉解冻。不过我不能回答储存时间的问题,因为这是我刚刚上网查到的!

2
2
2
2010-12-06 20:20:52 +0000

至于冷冻,你也可以尝试把它切成小方块,分别冷冻起来。然后你可以食用冷冻芝士蛋糕–可能会蘸上巧克力!

1
1
1
2015-12-25 18:00:19 +0000

如果用保鲜膜妥善包装,并在30度以下保存,可以使用一个月。但如果没有保鲜膜,奶酪就会开始破裂,显得不新鲜。尽量不要和肉类一起存放在冰箱里,因为奶酪在冰箱里会吸收任何气味。