答案
一般来说，微波炉的功率设置是怎样的？是直 接用最大瓦数的百分比，还是用不太精确的东 西？ 举个例子，用700瓦的微波炉煮东西和用0 .7功率的1000瓦的微波炉煮东西的时间 会一样吗？ 除了功率之外，一个微波炉与另一个微波炉的 烹饪效果是否还有其他主要的决定性因素？( 假设它真的是以其列出的功率运行。微波炉是 否有...
我用的是Misto喷油器。你把它装满油，然后打气，用它来喷锅。 它已经被堵塞了，所以它只是稳定地喷出一股油（不是喷雾）。 有什么办法可以清洗它，让它不再堵塞？ 我已经试过了。 -用酒浸泡 -用开水浸泡 我打算试试用醋和水来装瓶子。我还听说你应 该用普通的（不是特级初榨）橄榄油。特级初 榨橄榄油显然更稠...
我遇到过一些菜谱中涉及到使用丁烷或丙烷火 把的情况。使用在五金店买的丙烷火把是否安 全，或者说在烹饪店出售的火把和/或燃料是 否有什么不同？...
我把我的铸铁锅放在煤气灶上，大火，然后忘 了它3个小时。当时是空的，我是把它晾干了 才上油存放的。发现后放凉后，我用纸巾上油 ，这些锈迹斑斑的东西都脱落了，还在继续脱 落。我的锅是不是毁了？我应该怎么处理呢？...
求助! 我想把一罐意大利面酱的罐子打开，但似乎无 法将其卡住。我试过用纸巾，也试过用热水冲 一下，但盖子还是卡住了。我还能做什么来打 开这个罐子？...
我在这里遇到了史诗级的电饭煲失败。 我量出小杯状物所建议的米量。我用一个碗和 一个滤网冲洗它，直到水是清澈的，同时冲洗 。然后我把米放进去，在电饭煲里装满适当的 清水线。煮了一会儿，马上就开始沸腾了，上 面的小孔里开始冒出讨厌的泡泡，把又臭又粘 的水倒得到处都是。 米饭，说起来还算可以，但做起来却是一团糟! 我...
我没有弹簧锅，但是我看了一个节目，他们好 像是用普通的平底锅来做芝士蛋糕。这可能吗 ，还是我没注意到他们其实是弹簧锅？ 我喜欢芝士蛋糕，但并没有真正的空间来增加 另一个专业的平底锅到厨房，所以任何替代品 将是值得考虑的。 这指的是传统的烤乳酪蛋糕。...
我有一个这样的铁力茶叶过滤网 (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html)，它 是美好的。这是一个非常精细的金属网篮与塑 料框架。我已经有了它也许10多年了，在冲 泡了上千杯茶之后，它仍然工作良好。 问题： 但是，金属网好像慢慢地变得...
我最近买了一台Cuisinart咖啡机 (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =default&cm_ite=defa ult&ci_src=...
我最近不知怎么的就买了不是一个 (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) 而是两个 (http://i.stack.imgur.com/0lMnr.png) tagines。不幸的是，我既没有煤气炉也...
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。
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