答案
有什么方法可以让香蕉保鲜时间更长吗？我们 试着把香蕉放进冰箱里，但香蕉皮很快就变黑 了。...
我刚从花园里拔出新鲜的蓝湖布什绿豆，把两 端折断，想把绿豆煮熟，但又要保持脆脆的。 我应该怎样煮，才能让它们煮熟，但又不软烂 ？...
我有一个食谱，要求用2个百里香的小芽。我 用多少干百里香来代替新鲜的百里香？或者说 2个新鲜的百里香是多少，一汤匙？...
我每天早上吃的水果都是新鲜的，所以每天早 上去皮切好了再吃。请问我该怎么做才可以准 备一大碗，水果可以保鲜几天，哪些水果最好 保鲜。...
常听人说，刚捕来的鱼，在冰箱里储存得当， 可以保持2-3天的新鲜。这是否意味着，这 样储存的鱼，从出水开始计算天数，就可以认 为是新鲜的？另外，鱼要满足什么条件才能真 正算新鲜呢？ 据我所知，即使是从鱼贩子那里买来的 "新鲜 "鱼，也已经离水几天了。...
公路战士和资深旅行者的问答。
针对专业和业余厨师的问答。